تازه های آسمونی
صفحه اصلی > سلامت > نکات تغذیه و سلامتی > خواص تخمه آفتابگردان
تبلیغات اینترنتی

خواص تخمه آفتابگردان

0196 خواص تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان منبع غنی از اسیدهای چرب ضروری، مواد معدنی، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدانهاست. این دانه مغذی بومی آمریکای مرکزی بوده و از آنجا توسط اروپاییان به سراسر جهان معرفی شده است. تخمه آفتابگردان از انرژی بالایی برخوردار است به گونه‌ای که هر گرم آن ۵۸۴ کالری انرژی دارد. این دانه حاوی اسید چرب اولوئیک بوده که نقش مهمی در کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب دارد.

همچنین دانه آفتابگردان حاوی اسید آمینه‌های ضروری برای رشد انسان است. این دانه با دارا بودن مواد آنتی اکسیدانی نقش مهمی نیز در خنثی سازی رادیکالهای آزاد دارد.

علاوه بر ویتامین E این دانه یکی از مهمترین منابع تامین ویتامین ب کمپلکس نظیر نیاسین، اسید فولیک، تیامین، پیرودوکسین، اسید پنتوتنیک و ریبوفلاوین است. کلسیم، آهن، منگنز، روی، منیزیم، سلنیوم و مس نیز به وفور در تخمه آفتابگردان یافت میشود.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=4565
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

yalda-nuts

راهنمای خرید آجیل شب یلدا

همانطور که می دانید شب یلدا نزدیک است و بنا به رسم و رسومات در …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.