تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > آشپزان برتر > یک غذای جدید قدیمی : کوفته مخصوص
تور اروپا - سرزمین میترا
املاک کوهک
تبلیغات اینترنتی

یک غذای جدید قدیمی : کوفته مخصوص

kofte

طرز تهیه از سرآشپز فاطمه صدرالدینی (آشپزان برتر آسمونی)

این کوفته بسیار خوشمزه که در این فصل سرد خوردن ان بسیار دلچسب و گواراست از تلفیق یک غذای سنتی با غذاهای مدرن بوجود امده است . دوستانی که ان را خورده اند، خیلی تعریف می کنند ، امیدوارم شما هم بخورید و برای ما تعریف کنید.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
هویج ۳۰۰ گرم
پیاز یک عدد
نمک بسته به مزاج
فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری
زیره سبزنصف قاشق چایخوری
برای طمع دادن
مواد میانی:
قارچ ریز خورد شده ۵ عدد
پنیر گودا ۳ ورق
ذرت شیرین ۵ قاشق

طرز تهیه:

هویج رو میپزیم
پیاز رو رنده کرده و آبش رو میگیریم
گوشت هویج و پیاز رو در غذاساز می‌ریزیم تا خوب چسبنده شود
بعد از مواد شامی برداشته گرد میکنیم
و وسطش رو گود میکنیم و قارچ و ذرت و پنیر گودا میزاریم
بعد گرد میکنیم و کمی سرخ میکنیم
سپس با یک لیوان می‌گذاریم بپزه
توی آبش هم کمی پیاز سرخ کرده و رب بزنید
و غذا حدودا ۲۰ دقیقه ای میپزه و آبش غلیظ میشه
اب غذا به دلیل بودن هویج در غذا بسیار خوش رنگ و زعفرانی میشه

kofte1

kofte2

 

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=126846
  • تبلیغات اینترنتی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • اینم جالبه !

    ماهی با سس مخصوص

    از سرآشپز ساهره عباسی ۰۸(آشپزان برتر آسمونی) عید و ماهی با هم هستند و اصلا …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.