تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > آشپزان برتر > یک غذای جدید قدیمی : کوفته مخصوص
  • طراحی سایت
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • loading...

    یک غذای جدید قدیمی : کوفته مخصوص

    kofte

    طرز تهیه از سرآشپز فاطمه صدرالدینی (آشپزان برتر آسمونی)

    این کوفته بسیار خوشمزه که در این فصل سرد خوردن ان بسیار دلچسب و گواراست از تلفیق یک غذای سنتی با غذاهای مدرن بوجود امده است . دوستانی که ان را خورده اند، خیلی تعریف می کنند ، امیدوارم شما هم بخورید و برای ما تعریف کنید.

    مواد لازم:

    گوشت چرخ کرده 400 گرم
    هویج 300 گرم
    پیاز یک عدد
    نمک بسته به مزاج
    فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری
    زیره سبزنصف قاشق چایخوری
    برای طمع دادن
    مواد میانی:
    قارچ ریز خورد شده 5 عدد
    پنیر گودا 3 ورق
    ذرت شیرین 5 قاشق

    طرز تهیه:

    هویج رو میپزیم
    پیاز رو رنده کرده و آبش رو میگیریم
    گوشت هویج و پیاز رو در غذاساز می‌ریزیم تا خوب چسبنده شود
    بعد از مواد شامی برداشته گرد میکنیم
    و وسطش رو گود میکنیم و قارچ و ذرت و پنیر گودا میزاریم
    بعد گرد میکنیم و کمی سرخ میکنیم
    سپس با یک لیوان می‌گذاریم بپزه
    توی آبش هم کمی پیاز سرخ کرده و رب بزنید
    و غذا حدودا 20 دقیقه ای میپزه و آبش غلیظ میشه
    اب غذا به دلیل بودن هویج در غذا بسیار خوش رنگ و زعفرانی میشه

    kofte1

    kofte2

     

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=126846
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک سوپ رویایی : سوپ عسل و خامه

    طرز تهیه از سر آشپز ملیحه محمد شاهی  (آشپزان برتر آسمونی)   مواد لازم : …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.