تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > آشپزان برتر > یک غذای جدید قدیمی : کوفته مخصوص
تبلیغات اینترنتی

یک غذای جدید قدیمی : کوفته مخصوص

kofte يک غذای جديد قديمی : كوفته مخصوص

طرز تهیه از سرآشپز فاطمه صدرالدینی (آشپزان برتر آسمونی)

این کوفته بسیار خوشمزه که در این فصل سرد خوردن ان بسیار دلچسب و گواراست از تلفیق یک غذای سنتی با غذاهای مدرن بوجود امده است . دوستانی که ان را خورده اند، خیلی تعریف می کنند ، امیدوارم شما هم بخورید و برای ما تعریف کنید.

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده 400 گرم
هویج 300 گرم
پیاز یک عدد
نمک بسته به مزاج
فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری
زیره سبزنصف قاشق چایخوری
برای طمع دادن
مواد میانی:
قارچ ریز خورد شده 5 عدد
پنیر گودا 3 ورق
ذرت شیرین 5 قاشق

طرز تهیه:

هویج رو میپزیم
پیاز رو رنده کرده و آبش رو میگیریم
گوشت هویج و پیاز رو در غذاساز می‌ریزیم تا خوب چسبنده شود
بعد از مواد شامی برداشته گرد میکنیم
و وسطش رو گود میکنیم و قارچ و ذرت و پنیر گودا میزاریم
بعد گرد میکنیم و کمی سرخ میکنیم
سپس با یک لیوان می‌گذاریم بپزه
توی آبش هم کمی پیاز سرخ کرده و رب بزنید
و غذا حدودا 20 دقیقه ای میپزه و آبش غلیظ میشه
اب غذا به دلیل بودن هویج در غذا بسیار خوش رنگ و زعفرانی میشه

kofte1 يک غذای جديد قديمی : كوفته مخصوص

kofte2 يک غذای جديد قديمی : كوفته مخصوص

 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=126846
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

  --> خبر فوری: واحد پول ایران تومان شد چند ترفند برای مزه دار کردن …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.