تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > آشپزان برتر > یک کتلت با تزئینی فوق العاده زیبا – کتلت گوشت
تبلیغات اینترنتی

یک کتلت با تزئینی فوق العاده زیبا – کتلت گوشت

cutlet يک كتلت با تزئينی فوق العاده زيبا   كتلت گوشت

طرز تهیه از سرآشپز الهام عطایی (آشپزان برتر آسمونی)

کتلت از آن دسته غذاهایی است که معمولا  همه دوست دارند اما این بار اگر می خواهید یک کتلت متفاوت با تزیینی درست کنید که خانواده و دوستان را شگفت زده کنید ، کتلت گوشت پیشنهادی را با این تزیین جالب درست کنید تا هم لذت ببرید و هم باعث شگفتی اطرافیانتان بشوید

مواد لازم:

گوشت چرخ کرده ( مخلوط گوساله و گوسفند ): 500 گرم
سیب زمینی خام: 1 عدد متوسط
پیاز: 1 عدد بزرگ
آرد نخودچی: 4 قاشق سوپخوری
تخم مرغ: 2 تا 3 عدد
روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان کافی
آرد سوخاری ( در صورت تمایل ): مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی خام را رنده ریز کرده در صافی ریخته و بگذارید تا آب آن برود . پیاز را نیز رنده ی ریز کرده و آب اضافه ی آن را بگیرید و همراه با گوشت و آرد نخود چی و نمک و فلفل و زردچوبه و نعنا و ریحان  در ظرف گودی بریزید . ابتدا دو عدد تخم مرغ به مواد بزنید ، چنانچه مایه کتلت سفت بود یک عدد دیگر هم اضافه کنید و از مایه به اندازه ی دلخواه برداشته ، در صورت تمایل در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ کنید و هر کدام را آرام برگردانید تا روی دیگر آن هم سرخ شود ، سپس روی کاغذ روغن گیر گذاشته و بعد همراه با سبزیجات پخته شده و سیب زمینی سرخ شده تزئین کنید .

نوش جان

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=125848
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

  --> خبر فوری: واحد پول ایران تومان شد چند ترفند برای مزه دار کردن …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.