تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > آشپزان برتر > خورش آلو مسما
تبلیغات اینترنتی

خورش آلو مسما

آلو مسما 1 خورش آلو مسما

 

خورش  آلو مسما یک غذای بسیار خوشمزه گیلانی است .

مواد لازم برای تهیه آلو مسما:

مرغ برای هر نفر یه تکه
آلو قیسی برای هر نفر 2 تا 3 عدد
آلو سیاه برای هر نفر 2 تا 3 عدد
پیاز 2 عدد
شکر 2  قاشق غذاخوری
زردچوبه مقداری

 

 

 

طرز تهیه:

مرغ رو با کمی آب و زرد چوبه به روی آتش می گذاریم و پس از آنکه نیم پز شد آلوها را که در روغن سرخ کرده ایم بدان اضافه می کنیم.

 

هر وقت که مرغ و آلو کاملا” پخت  ، پیاز را که قبلا سرخ کرده ایم به همراه شکر به مقداری که گفته شده به آن اضافه می کنیم.

بعد از کمی جوشیدن ( 3 تا 5 دقیقه ) غذای ما آماده است.

نکته:

• این خورش باید آب کمی داشته باشد.

• اگر در حین طبخ متوجه شده اید که مرغ کاملا پخته شده ولی آلوها هنوز نپخته اند مرغها را از قابلمه خارج کنید تا الوها حسابی پخته و مرغها له نشوند.

• نگذارید پس از اضافه کردن پیاز نگذارید که غذا زیاد بجوشد چون اصطلاحا غذا وا خواهد رفت.

• میزان شکر این غذا بسته به میل شما قابل تغییراست.

• طعم این غذا با وجود شکر و آلو سیاه, ملس می باشد.

 

 
منبع : وبلاگ رنگین کمان

 

 

 

 

 

” طرز تهیه کشک بادمجان “

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=10357
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

ماهی

ترفندهای مزه دار شدن ماهی

  چند ترفند برای مزه دار کردن ماهی : اگر میخواهید ماهی را کباب کنید …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.