تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خورش ها > خورش سیب سرخ
تبلیغات اینترنتی

خورش سیب سرخ

Red potato stew خورش سيب سرخ

مواد اولیه :

  • گوشت ماهیچه یا مغز ران 500 گرم
  • سیب سفید یا قرمز متوسط هفت عدد
  • پیاز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوری
  • روغن 100 گرم
  • آبلیمو نصف استکان
  • زعفران ساییده شده و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم
  • رب گوجه‌فرنگی نصف قاشق سوپخوری

طرز تهیه:  

گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد. سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید. توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند. سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود. سپس  خورش را در ظرف کشیده و سیب‌ها را کنار آن قرار دهید.

نکته:

1. می‌توانید به خورش سیب سرخ، مقداری سیر در زمان سرخ شدن پیازها اضافه کنید.

2. برای زیباتر شدن رنگ سیب‌ها می‌توانید از اسانس خوراکی قرمز در پخت آنها کمک بگیرید.

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=12568
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

sour-chicken

دو روش از طرز تهیه مُرغ ترش شمالی

  1-طرز تهیه مرغ ترش شمالی: مواد لازم مُرغ ترش شمالی: مرغ بک کیلوگرم گشنیز …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.