تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خورش ها > خورش سیب سرخ
تور اروپا - سرزمین میترا
ثبت نام لاتاری
املاک کوهک

خورش سیب سرخ

مواد اولیه :

  • گوشت ماهیچه یا مغز ران ۵۰۰ گرم
  • سیب سفید یا قرمز متوسط هفت عدد
  • پیاز سرخ شده سه تا چهار قاشق سوپخوری
  • روغن ۱۰۰ گرم
  • آبلیمو نصف استکان
  • زعفران ساییده شده و نمک و فلفل و شکر به میزان لازم
  • رب گوجه‌فرنگی نصف قاشق سوپخوری

طرز تهیه:  

گوشت را تکه تکه کرده، شسته و با پیاز سرخ شده کمی تفت دهید. دو تا سه لیوان آب داخل آن ریخته بگذارید گوشت با حرارت ملایم آهسته بجوشد و بپزد. سیب‌های پوست گرفته را داخل قابلمه‌ای قرار داده و با شکر مورد دلخواه و آب بپزید. توجه داشته باشید که سیب‌ها نباید شکل خود را از دست بدهند. سپس کمی شکر، آبلیمو، نمک و زعفران به گوشت اضافه کرده تا دوباره بجوشد فقط تا میزانی که بپزد و له نشود. سپس  خورش را در ظرف کشیده و سیب‌ها را کنار آن قرار دهید.

نکته:

۱. می‌توانید به خورش سیب سرخ، مقداری سیر در زمان سرخ شدن پیازها اضافه کنید.

۲. برای زیباتر شدن رنگ سیب‌ها می‌توانید از اسانس خوراکی قرمز در پخت آنها کمک بگیرید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=12568
  • کانال تلگرام آسمونی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    خورش جوجه و غوره و بادمجان

    آسمونی : خورش جوجه و غوره و بادمجان مواد لازم برای چهار نفر: ▪ شش …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.