تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > سوپ و آش > آش انار خوشمزه
تبلیغات اینترنتی

آش انار خوشمزه

Pomegranate soup آش انار خوشمزه

مواد لازم آش انار:

1-برنج                                                                      یک پیمانه(200گرم)

2-سبزی آش(تره، جعفری، گشنیز، نعناع)                           یک کیلو

3-لپه                                                                       2 تا 3 قاشق سوپخوری 1/2 پیمانه

4-پیاز سرخ کرده                                                         3 تا 4 قاشق سوپخوری

5-گوشت چرخ کرده                                                     نیم کیلو

6-انار                                                                        2 کیلو (یا رب انار ½ پیمانه)

7-گلپر                                                                      یک تا دو قاشق سوپخوری

8-روغن                                                                    2 تا 3 قاشق سوپخوری

9-نمک و فلفل                                                           به مقدار کافی

طرز تهیه آش انار:

لپه و پیاز سرخ کرده و 4 تا 5 لیوان آب را در ظرفی می ریزیم روی آتش ملایم می گذاریم کمی نمک و فلفل میریزیم تا لپه کمی بپزد، بعد برنج را به دقت می شوییم و داخل لپه می ریزیم می گذاریم برنج کاملا بپزد و گوشت چرخ کرده را با یکی دو عدد پیاز رنده شده و کمی نمک و فلفل مخلوط می کنیم، ممکن است به این گوشت یک استکان برنج پخته شده اضافه کنیم و کوفته درست نماییم، بعد کوفته ها را داخل آش می ریزیم سبزی را نیز تمیز می نماییم و می شوییم و خرد میکنیم به مایه آش اضافه می کنیم میگذاریم آهسته بجوشد و آش جا بیفتد و باید برنج آش کاملا بپزدو لعاب بیندازد.آب انار را میگیریمو داخل آش می ریزیم در آخر کار گلپر را به آش اضافه میکنیم و آش را در ظرف می ریزیم و کمی نعناع داغ روی آن می دهیم.

(با 2 تا 3 قاشق سوپخوری روغن و یک قاشق سوپخوری نعناع خشک نرم ، نعناع داغ درست می کنیم.)

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=202105
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

tomato-consommes

طرز تهیه کنسومه گوجه فرنگی

مواد لازم کنسومه گوجه فرنگی : 1- آب گوشت               …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.