تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > پلو و برنج > مرصع پلو، اصیل و پرطرفدار
املاک کوهک
فولاد صنعت صداقت
تبلیغات اینترنتی

مرصع پلو، اصیل و پرطرفدار

Untitled-1(1)

مواد لازم مرصع پلو:

برنج                                      ۴ پیمانه

سینه مرغ                              ۲ عدد
خلال پرتقال خشک                  ۱/۴ پیمانه
کشمش پلویی                       ۱/۲ پیمانه
زرشک                                  ۱/۲ پیمانه
خلال پسته                            ۱/۴ پیمانه
زعفران                                   ۱ قاشق چایخوری

طرز تهیه مرصع پلو:
ابتدا مرغ را با پیاز ،فلفل دلمه ای، نمک و یک تکه چوب دارچین میگذاریم تا بپزد سپس به تکه های کوچک خرد میکنیم و رویش زعفران آب شده ریخته و کمی در روغن سرخ میکنیم . حالا خلال پرتقال را در قابلمه ای ریخته و یک لیوان آب اضافه میکنیم و میگذاریم تا بجوش بیاد و ۵ دقیقه بجوشد سپس آبکش کرده و سه بار این عمل را تکرار میکنیم تا تلخی آن گرفته شود حالا کشمش و زرشک را هم جداگانه با کمی روغن تفت داده و کنار میگذاریم به زرشک ۱ قاشق شکر هم اضافه میکنیم . خلال پرتقال و پسته را با هم تفت داده و ۱ قاشق شکر اضافه کرده تا خلال پرتقال شیرین شود حالا برنج را با این موادو همچنین زعفران تزیین کرده و سرو میکنیم .
نکته:
میتوان همه مواد را با هم تفت داد و روی برنج کشید و کوچکی و بزرگی تکه های مرغ کاملا سلیقه ایست .
نوش جان

photo_2016-07-09_12-33-49(1)

photo_2016-07-09_12-33-46(1)

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=134197
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • تبلیغات در آسمونی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه ته چین انگشتی

    مواد لازم ته چین انگشتی: دو پیمانه برنج دو عدد تخم‌مرغ دو قاشق سوپ‌خوری زعفران …

    نظرات

    1. آفرین بر ذکاوت و تیزهوشى شماکه به موازات آموزش طرز تهیه مرصع پلو به دارندگان حقوق هاى نجومى طرزتهیه استانبولى پلوبراى دارندگان حقوق هاى زیرخط فقررافراموش نکرده ایدوجاى تشکردارد.
      (حبیب شکورى)

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.