تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > سس و ترشی > طرز تهیه سس سوپرم
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه سس سوپرم

    supreme-sauce-1

    مواد لازم سس سوپرم:

    1-آب گوشت                                                                2پیمانه

    2-کره                                                                         100گرم

    3-آرد سفید                                                                 50 گرم(دو قاشق سوپخوری)

    4-زرده تخم مرغ                                                            2 تا 3 عدد

    5-خامه                                                                        100 گرم

    6-نمک و فلفل                                                               به مقدار کافی

    طرز تهیه سس سوپرم:

    کره را در ظرف لعابی مناسبی می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره آب شود، آرد را در کره می ریزیم و بهم می زنیم تا آرد کمی سرخ شود، حرارت را ملایمتر می کنیم و آب گوشت را بتدریج داخل آرد سرخ شده می ریزیم و مرتبا بهم می زنیم تا آرد در آب گوشت کاملا حل شود و سس نرم و لطیف و کمی غلیظ گردد بعد زرده های تخم مرغ را با کمی نمک می زنیم و بتدریج داخل سس می ریزیم و مرتب بهم می زنیم، بعد از یکی دو جوش کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم و از روی آتش برمی داریم و خامه را با آن مخلوط می نمائیم.

    این سس به مصرف انواع گوشتهای سفید از قبیل مرغ و بوقلمون و ماهی می رسد.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=205678
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    انواع ترشیجات ایرانی

    یکی از چاشنی های کنار هر غذا، انواع ترشی است که موجب خوشمزه شدن هر …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.