تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > نان، شیرینی و کیک > دوناتس خوشمزه
تور اروپا - سرزمین میترا
املاک کوهک
تبلیغات اینترنتی

دوناتس خوشمزه

doughnut

مواد اولیه دوناتس:

۱-آرد                                                                           ۴ پیمانه(نیم کیلو)

۲-تخم مرغ                                                                     ۲ عدد

۳-شکر                                                                          ½ پیمانه سرخالی ۱۰۰ گرم

۴-روغن آب کرده                                                              ۴ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم

۵-ماست غلیظ                                                                 یک پیمانه سرخالی

۶-جوش شیرین                                                                ½ قاشق مرباخوری

۷-بکین پودر                                                                    ۲ قاشق مرباخوری

۸-نمک                                                                         ½ قاشق چایخوری

۹-دارچین                                                                       ۲ قاشق سوپخوری

۱۰-خاکه قند                                                                   ۲۰۰گرم

طرز تهیه دوناتس:

زرده و سفیده تخم مرغ را با روغن و شکر مخلوط می کنیم می زنیم تا کاملا سفید شود.جوش شیرین و بکین پودر و نمک را در ماست حل می کنیم و این دو مایه را مخلوط می نماییم و آرد را به تدریج می زنیم . بهم میزنیم تا مایه به شکل خمیری که نه زیاد شل و چسبان و نه زیاد آرد به تدریج می ریزیم . بهم میزنیم تا مایه به شکل خمیری که نه زیاد شل و چسبان و نه زیاد خشک و سفت باشد در بیاید.روی خمیر را می پوشانیم تا دو سه ساعت بماند تا خمیر ور بیاید.بعد روی میز را کمی آرد می پاشیم از خمیر مقداری بر می داریم با نورد به قطر ۱ سانتیمتر باز میکنیم.با دهانه استکان حلقه حلقه می بریم و با یک شیئ استوانه ای مثل انگشتانه وسط آنرا سوراخ می کنیم و روغن فراوان را با حرارت ملایم داغ کرده و دوناتس ها را در روغن سرخ می نماییم ، دو طرف آنها باید کاملا طلایی شود و پف کند و آنها را در صافی می چینیم تا روغن زیادی آن برود خاکه قند و دارچین را مخلوط می کنیم و به دو طرف دوناتس ها می پاشیم در ظرف می چینیم و روی آنرا پسته چرخ کرده می دهیم.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=200774
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    یک لوز سفید : لوز نارگیلی

      لوز نارگیلی خوشمزه و زیباست و همچنین درست کردن آن بسیار راحت است بنابراین …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.