تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > خوراک ماکارونی، پاستا، اسپاگتی، نودل > پاستاى صدفى شکم پر، یک غذای متفاوت
تبلیغات اینترنتی

پاستاى صدفى شکم پر، یک غذای متفاوت

stuffed pasta shells پاستاى صدفى شكم پر، یک غذای متفاوت

مواد لازم برای تهیه پاستاى صدفى شکم پر :

پوره گوجه فرنگی 4 پیمانه

پاستا 20 عدد صدفی

سبزیجات به میزان لازم جعفرى ، ریحون ، پیازچه …به همراه کرفس ، فلفل دلمه اى ، پیاز ، سیر

پنیر خامه ای 150 گرم

گوشت چرخ کرده 200 گرم

اسفناج 2 پیمانه پاک شده و خرد شده

جوز هندی به میزان لازم

طرز تهیه پاستاى صدفى شکم پر :

در این بخش سایت آسمونی طرز تهیه یک پاستای متفاوت را به شما آموزش می دهیم.

20 عددپاستاى صدفى سایز بزرک را جوشانده و سپس در آبکش بریزید تا خشک شوند، و ردیفى روى دستمال آشپزخونه بچینید تا بعداً داخل اونارو پر کنیم.

پوره گوجه فرنگى 4 پیمانه با کمى پیاز داغ و سیر نگینى تفت میدهیم و کنار میگذاریم.

سبزیجات در پاستاى صدفى شکم پر جعفرى ، ریحون ، پیازچه …به همراه کرفس ، فلفل دلمه اى ، پیاز ، سیر را خرد کرده و به ترتیب آنها را تفت میدهیم .

حالا سس گوجه فرنگى رو اضافه میکنیم ، کمى هم اُرِگانو ریخته و براى مدت حدود یک ساعت با حرارت خیلى خیلى کم اجازه میدهیم سس کاملاً بپزد .

گوشت چرخ کرده 200 گرم را با کمى پیاز نگینى ، سیر و زرد چوبه تفت میدهیم .

اسفناج پاک شده و خرد شده دو پیمانه تفت میدهیم و کمى جوز هندى داخل آن رنده میکنیم ( جوز هندى طعم اسفناج رو عالى میکنه ) و زمانى که خنک شد به آن یک قاشق چاى خورى سس خردل و پنیر خامه اى رو اضافه میکنیم.

حالا گوشت و اسفناج را با هم ترکیب میکنیم .

کف و اطراف ظرف مناسب فر رو با یک قاشق سس مایونز چرب میکنیم این کار باعث میشود پاستا به ظرف نچسبند .

و یک ردیف از سس گوجه فرنگى و سبزیجاتمونو کف ظرف میریزیم .

و بعد صدف هارا با ترکیب اسفناج و پنیر پر میکنیم و ردیفى میچینیم کنار هم و بعد دوباره سس گوجه را ریخته و با فویل روى آن را میپوشانیم و در فرى که از قبل داغ کردیم قرار میدهیم به مدت نیم ساعت 180 درجه سانتى گراد.

بعد از این زمان ظرف را بیرون آورده و پنیر پیتزا ( مازورلا ) و کمى اُرِگانو روى آن میریزیم و بدون پوشش دوباره در فر، زیر گریل گذاشته تا زمانى که روى آن طلایى شود.

و پاستاى صدفى شکم پر ما آماده است نوش جان

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=89528
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

pasta-with-soy-and-vegetables

ماکارونی با سویا و سبزیجات

خوشمزه ،سالم ،کم هزینه و مناسب برای افرادی که ممنوعیت مصرف پروتین حیوانی دارند . …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.