تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک ماکارونی، پاستا، اسپاگتی، نودل > پاستاى صدفى شکم پر، یک غذای متفاوت
  • املاک کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • پاستاى صدفى شکم پر، یک غذای متفاوت

    stuffed-pasta-shells

    مواد لازم برای تهیه پاستاى صدفى شکم پر :

    پوره گوجه فرنگی 4 پیمانه

    پاستا 20 عدد صدفی

    سبزیجات به میزان لازم جعفرى ، ریحون ، پیازچه …به همراه کرفس ، فلفل دلمه اى ، پیاز ، سیر

    پنیر خامه ای 150 گرم

    گوشت چرخ کرده 200 گرم

    اسفناج 2 پیمانه پاک شده و خرد شده

    جوز هندی به میزان لازم

    طرز تهیه پاستاى صدفى شکم پر :

    در این بخش سایت آسمونی طرز تهیه یک پاستای متفاوت را به شما آموزش می دهیم.

    20 عددپاستاى صدفى سایز بزرک را جوشانده و سپس در آبکش بریزید تا خشک شوند، و ردیفى روى دستمال آشپزخونه بچینید تا بعداً داخل اونارو پر کنیم.

    پوره گوجه فرنگى 4 پیمانه با کمى پیاز داغ و سیر نگینى تفت میدهیم و کنار میگذاریم.

    سبزیجات در پاستاى صدفى شکم پر جعفرى ، ریحون ، پیازچه …به همراه کرفس ، فلفل دلمه اى ، پیاز ، سیر را خرد کرده و به ترتیب آنها را تفت میدهیم .

    حالا سس گوجه فرنگى رو اضافه میکنیم ، کمى هم اُرِگانو ریخته و براى مدت حدود یک ساعت با حرارت خیلى خیلى کم اجازه میدهیم سس کاملاً بپزد .

    گوشت چرخ کرده 200 گرم را با کمى پیاز نگینى ، سیر و زرد چوبه تفت میدهیم .

    اسفناج پاک شده و خرد شده دو پیمانه تفت میدهیم و کمى جوز هندى داخل آن رنده میکنیم ( جوز هندى طعم اسفناج رو عالى میکنه ) و زمانى که خنک شد به آن یک قاشق چاى خورى سس خردل و پنیر خامه اى رو اضافه میکنیم.

    حالا گوشت و اسفناج را با هم ترکیب میکنیم .

    کف و اطراف ظرف مناسب فر رو با یک قاشق سس مایونز چرب میکنیم این کار باعث میشود پاستا به ظرف نچسبند .

    و یک ردیف از سس گوجه فرنگى و سبزیجاتمونو کف ظرف میریزیم .

    و بعد صدف هارا با ترکیب اسفناج و پنیر پر میکنیم و ردیفى میچینیم کنار هم و بعد دوباره سس گوجه را ریخته و با فویل روى آن را میپوشانیم و در فرى که از قبل داغ کردیم قرار میدهیم به مدت نیم ساعت 180 درجه سانتى گراد.

    بعد از این زمان ظرف را بیرون آورده و پنیر پیتزا ( مازورلا ) و کمى اُرِگانو روى آن میریزیم و بدون پوشش دوباره در فر، زیر گریل گذاشته تا زمانى که روى آن طلایى شود.

    و پاستاى صدفى شکم پر ما آماده است نوش جان

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=89528
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • موسسه حقوقی ثبتی آماتیس
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    بورک اما لانه زنبوری

    احتمالا اسم بورک را کم و بیش شنیده اید ، شاید هم بعضی از شما …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.