تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک ماکارونی، پاستا، اسپاگتی، نودل > طرز تهیه لازانیا با بادمجان
  • طراحی سایت
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • loading...

    طرز تهیه لازانیا با بادمجان

     

    lasagna-with-eggplantمواد لازم برای تهیه لازانیا با بادمجان : 

    گوشت چرخ کرده یا سویا 1و نیم کیلو

    بادمجان 6 عدد

    لازانیا 2 بسته

    سس مایونز

    پنیر مازورلا و چدار

    2 تا قوطی کوچیک رب گوجه فرنگی

    قارچ 250 گرم

    نمک و فلفل سیاه و قرمز

    سویا سس

    نصف یک پیاز 1/2 ریز خرد شده

    نصف یک فلفل دلمه ریز خرد شده

    ریحان خرد شده 3-4 قاشق غذا خوری

    سیر

    تخم مرغ 1- 2 عدد

    کچاپ

    روغن برای سرخ کردن

    طرز تهیه لازانیا با بادمجان :

    تخم مرغ رو در ظرفی بشکنید و با چنگال هم بزنید نمک و فلفل اضافه کنید

    بادمجان‌ها رو خوب بشورید حلقه حلقه برش بدید و با تخم مرغ آغشته کنید و در روغن سرخ کنید.

    وقتی سرخ شدن بزارید روی دستمال تا روغن اضافیشون گرفته شود.

    1 بوته سیر متوسط را پوست بگیرید و ریز ریز خرد کنید در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و سیر را کمی تفت دهید .

    و گوشت یا سویا رو اضافه کنید و مخلوط کنید و سرخش کنید و در ظرف را بگذارید و حرارت را کم کنید تا بخته شود (اگر از سویا استفاده کردید نیازی نیست درآن را بگذارید)

    وقتی دیدید که رنگ گوشت عوض شد و یا سویا کمی رنگش تغییر کرد کمی سویا سس بریزید و نمک و فلفل اضافه کنید مخلوط کنید.

    فلفل و پیاز و قارچ خورد شده را اضافه و مخلوط کنید.

    در ظرف را بگذازید تا فلفل و قارچ‌ها نرم شود به آن کچاپ و سس گوجه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

    بگذارید کمی روی حرارت باشد و بعد بهش ریحان خرد شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید.

    یک کاسه آماده کنید طوری بگذارید روی کاسه مواد گوشت را بریزید توی توری تا روغن اضافه مایه گرفته شود.

    لازانیا ها رو با مقداری اب جوش و نمک بزارید بجوشد و ابکش کنید.

    در یک ظرف یک لایه لازانیا بچینید با لیسک روی لازانیا ها سس مایونز بمالید.

    و پنیر بریزید و بعد بادمجان ها رو بچینیدو از مایه روی بادمجانها بریزید.

    بعد دوباره پنیر بریزید و لازانیا بچینید و دوباره سس مایونز بمالید و پنیر بریزید و بادمجان و مایه بریزید تا اخر این کار رو تکرار کنید تا مواد تموم بشه لایه اخر رو لازانیا بچینید و پنیر بریزید و خوب با پنیر بپوشانید.

    فر رو که از قبل روی 400 درجه فارنهایت روشن کرده بودید لازانیا رو بگذارید داخل تا وقتی که پنیرهاش خوب آب شود.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 1٫00 out of 5)
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=80579
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    ماکارونی فوری

    دلتون ماکارونی میخواد ولی وقت و حوصله آبکش کردن و دم کردن و درست کردن …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.