تازه های آسمونی
تبلیغات اینترنتی

طرز تهیه لازانیای لقمه ای

lasagna mouthful1 طرز تهیه لازانیای لقمه ای

در این بخش آسمونی با طرز تهیه لازانیا و پخت راحت و خوشمزه این غذای عالی  آشناتون میکنیم و سعی داریم با آموزش کامل و بیان نکات مهم پخت و پز برای آماده کردن یک لازانیای خوشمزه بهتون کمک کنیم.

مواد اولیه لازانیا لقمه ای :

نوار لازانیا ۴۰۰ گرم

سوسیس ریز و خرد شده ۲۰۰ گرم

ژامبون خرد شده ۱۰۰گرم

قارچ خلال شده ۵ یا ۶ عدد متوسط

فلفل دلمه ای ۱عدد کوچک

مخلوط سویا و گوشت چزخ کرده ۱۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

گوجه فرنگی ۲ عدد میکس شده

فلفل سیاه به مقدار لازم

سس گوجه فرنگی به مقدار لازم

پنیر پیتزا رنده شده و و رقها ی به مقدار لازم

سس سفید مخصوص یک استکان

طرز تهیه لازانیا لقمه ای :

اگه مواد مورد نیاز رو آماده کردید بریم سراغ نحوه پخت و طرز تهیه لازانیا ، برای شروع داخل یک ظرف نسبتا بزرگ آب بریزید، حدود دو سوم ظرف بعد یه خرده نمک و روغن مایع داخلش بریزید تا بجوشه و بعد ورق های لازانیا رو اضافه کنید و بعد از حدود ۸ یا ۱۰ دقیقه آبکشی کنید و لا به لاش آب سرد بریزید.

تو ماهیتابه روغن بریزید و مواد رو به ترتیب بهش اضافه کنید، پیاز ریز خرد شده، ۳-۵ دقیقه بعد سوسیس ریز خرد شده بعد از ۵ دقیقه مخلوط سویا و گوشت چرخ کرده، بعد از اضافه کردن مخلوط سویا و گوشت چرخ کرده به دلیل خاصیت جذب سریع روغن توسط سویا، نیاز دارید تا کمی روغن به تابه اضافه کنید . بعد از تغییر رنگ کامل مواد قارچ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کمی رنگش عوض شود ( زیاد هم سرخ نشود بهتر است ) و در آخر ژامبون را همراه فلفل دلمه ای ریز خرد شده به مواد اضافه کنید . ۲-۳ دقیقه بعد گوجه فرنگی های میکس شده را به مواد بیفزاید و خوب هم بزنید. در این مرحله میتوانید کمی فلفل سیاه و اورگانو نیز به مایع لازانیا اضافه کنید . وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کمی سرد شوند .

خب حالا کف و دیواره های یک ظرف ترجیحا پیرکس را با مقدار خیلی کمی روغن چرب کنید تا نوارهای لازانیا در آخر پخت به راحتی از ظرف جدا شوند . بعد کف ظرف را یک لایه نوار لازانیا پچینید و روی آن را یک لایه خیلی نازک سس گوجه فرنگی بریزید و با مایع لازانیا که اکنون کمی سرد شده است ، بپوشانید ، بعد روی مواد را اورگانو بپاشید ، یک لایه کامل پنیر پیتزا رنده شده بریزید ( طوری که تمام سطح مواد را بپوشاند ) و بعد دوباره یک لایه نوار لازانیا بچینید و همین مراحل را تکرار کنید تا نوارتان تمام شود ! یا مایع لازانیا و یا فضای ظرف !!

در آخر هم با سس سفید مخصوص کل سطح لازانیا را کامل بپوشانید و یک لایه پنیر پیتزای رنده شده بپاشید و در آخر هم سطح ظرف را با پنیر پیتزای ورقه ای بپوشانید. لازانیای ما آماده قرار گرفتن داخل فری است که از نیم ساعت قبل روشن کردیم.

خب دوستای گل اگه میخواین لازانیای لقمه ای بپزید به روش زیر عمل کنید. دو عدد نوار لازانیا را به صورت یک علامت + روی هم قرار دهید . وسط این + را کمی سس قرمز بریزید و با مایع لازانیا پر کنید و روی آن اورگانو و پنیر و … بپاشید و یکی یکی نوار ها را ببندید و در نهایت روی آن سس سفید مخصوص را بریزید و باقی مراحل که مثل همان روش قبلی است . البته اگر به مزه پنیر علاقه دارید یک ورق درسته پنیر روی آن بگذارید نتیجه بهتری خواهید گرفت . میتوانید از یک چوب خلال برای ثابت نگه داشتن نوار ها استفاده کنید ( در صورت نیاز)

lasagna mouthful2 طرز تهیه لازانیای لقمه ای

lasagna mouthful31 طرز تهیه لازانیای لقمه ای

lasagna mouthful4 طرز تهیه لازانیای لقمه ای

lasagna mouthful5 طرز تهیه لازانیای لقمه ای

lasagna mouthful طرز تهیه لازانیای لقمه ای

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=98263
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

pasta-with-soy-and-vegetables

ماکارونی با سویا و سبزیجات

خوشمزه ،سالم ،کم هزینه و مناسب برای افرادی که ممنوعیت مصرف پروتین حیوانی دارند . …

2 نظرات

  1. ماهورا

    چطور میتونیم لازانیا نرم و پفکی داشته باشیم؟؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.