تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گوشتی > کباب چوبی با فلفل سبز
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • کباب چوبی با فلفل سبز

    مواد لازم کباب چوبی با فلفل سبز :

    گوشت چرخکرده 300 گرم

    فلفل سبز نصف شیرین و نصف تند 100 گرم( از هر کدام 50 گرم)

    پیاز خیلی ریز خرد شده 1 عدد متوسط

    سماق 1 قاشق مربا خوری

    تخم مرغ 1 عدد

    ادویه گوشت و زردچوبه به میزان لازم

    نمک به میزان لازم

    پودر نان 3 قاشق غذا خوری

     طرز تهیه:

    ابتدا گوشت را دوبار چرخ کنید یا در مخلوط کن بریزید . و به کناری بگذارید.

    حالا با یک چاقوی تیز فلفل سبزها را از وسط به دو نیم کرده و دانه های فلفل را با چاقو جدا کنید و دور بریزید و فلفل سبز ها را خیلی ریز خرد کنید و در یک کاسه بریزید حالا پیاز ریز خرد شده و گوشت چرخکرده و نمک و ادویه و سماق و پودر نان و یک عدد تخم مرغ را به آنها اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. و ورز دهید حالا در یک کاسه کمی آب بریزید و دستتان را با آب تر کنید و به اندازه یک نارنگی از مواد برداشته و به سیخ چوبی بزنید . به دو روش می توانید این غذا را درست کنید یا در فر بپزید که از قبل باید سیخ های چوبی را 15 دقیقه در آب خیس کنید و بعد مواد کباب را به آن بزنید و درون فر با درجه حرارت 180 سانتی گراد به مدتی که روی کباب ها برشته شود بگذارید. و یا مثل من کباب ها را به سیخ بزنید و درون یک ماهیتابه با کمی روغن یک طرف کباب را سرخ کنید و وقتی سرخ شد کبابها را برگردانید و درب ماهیتابه را بگذارید تا کبابها مغز پخت شود و بعد از آماده شدن . با گوجه کبابی و برنج یا نون نوش جان کنید.

    نکته: در صورتیکه سیخها را در آب نخیسانید سیخها درون فر می سوزند.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=20592
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک پیراشکی مخصوص: پیراشکی گوشت و مرغ

    پیراشکی از انواع غذاهای خوشمزه و فانتزی است که معمولا با تمام سلیقه ها جور …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.