تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گوشتی > ترش شامی خوشمزه
ثبت نام لاتاری
اخبار تکنولوژِی

ترش شامی خوشمزه

Sour meatballs

مواد لازم ترش شامی:

۱-گوشت چرخ کرده                                                    نیم کیلو

۲-نان خشک کوبیده                                                    یک پیمانه

۳-شیر                                                                    یک پیمانه

۴-جوش شیرین                                                        یک قاشق مربا خوری

۵-پیاز متوسط                                                          ۲ تا ۳ عدد

۶-آب گوجه فرنگی                                                     ۳ تا ۴ لیوان

۷-آبلیمو                                                                 ۲ تا ۳ قاشق سوپخوری

۸-تخم مرغ                                                              ۲ عدد

۹-نمک و فلفل                                                          بقدر کافی

طرز تهیه ترش شامی:

نمک و فلفل ونان خشک کوبیده را در شیر حل کرده پیاز را از رنده ریز رد می کنیم و تخم مرغو جوش شیرین و پیاز را به مایه اضافه کرده بهم می زنیم گوشت را میریزیم تمام مواد را خوبمخلوط میکنیم ۳ تا ۴ قاشق سوپخوری روغن در ماهی تابه می ریزیم روی آتش می گذاریم تاداغ شود از مایه گوشت گلوله هایی به اندازه یک نارنگی بر میداریم داخل دست گرد می کنیموسط آنرا با انگشت سوراخ کوچکی کرده و دو طرفش را در روغن سرخ می کنیم بعد آب گوجهفرنگی را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده داخل ظرف شامی می ریزیم حرارت را ملایم کردهتا آب گوجه فرنگی کاملا غلیظ شده وشامی مغز پخت گردد.ممکن است به جای آب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی را در دو لیوان ابحل کرده داخل شامی بریزیم .

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=199733
  • کانال تلگرام آسمونی
  • تبلیغات اینترنتی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • اینم جالبه !

    کوکوی تُن ماهی

    تن ماهی یکی از غذاهای موردعلاقه بچه‌ها یا بهتر است بگوییم خیلی از ما بزرگترهاست. …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.