تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > غذاهای گوشتی > ترش شامی خوشمزه
تبلیغات اینترنتی

ترش شامی خوشمزه

Sour meatballs ترش شامی خوشمزه

مواد لازم ترش شامی:

1-گوشت چرخ کرده                                                    نیم کیلو

2-نان خشک کوبیده                                                    یک پیمانه

3-شیر                                                                    یک پیمانه

4-جوش شیرین                                                        یک قاشق مربا خوری

5-پیاز متوسط                                                          2 تا 3 عدد

6-آب گوجه فرنگی                                                     3 تا 4 لیوان

7-آبلیمو                                                                 2 تا 3 قاشق سوپخوری

8-تخم مرغ                                                              2 عدد

9-نمک و فلفل                                                          بقدر کافی

طرز تهیه ترش شامی:

نمک و فلفل ونان خشک کوبیده را در شیر حل کرده پیاز را از رنده ریز رد می کنیم و تخم مرغو جوش شیرین و پیاز را به مایه اضافه کرده بهم می زنیم گوشت را میریزیم تمام مواد را خوبمخلوط میکنیم 3 تا 4 قاشق سوپخوری روغن در ماهی تابه می ریزیم روی آتش می گذاریم تاداغ شود از مایه گوشت گلوله هایی به اندازه یک نارنگی بر میداریم داخل دست گرد می کنیموسط آنرا با انگشت سوراخ کوچکی کرده و دو طرفش را در روغن سرخ می کنیم بعد آب گوجهفرنگی را با کمی نمک و فلفل مخلوط کرده داخل ظرف شامی می ریزیم حرارت را ملایم کردهتا آب گوجه فرنگی کاملا غلیظ شده وشامی مغز پخت گردد.ممکن است به جای آب گوجه فرنگی دو قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی را در دو لیوان ابحل کرده داخل شامی بریزیم .

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=199733
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

manti3

مانتی ترکیه، غذای خوش مزه

غذاهای ترکیه ای بسیار خوشمزه و لذیذ هستند و در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.