تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > غذاهای گوشتی > طرز تهیه آبگوشت بزباش
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه آبگوشت بزباش

    مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزباش :

    1- ۵٠٠ گرم گوشت گردن یا سردست گوشت گردن برای آبگوشت بهتر است

    2- ۵٠٠ گرم تره و جعفری

    3- ١ لیوان لوبیا سفید

    4- ١ عدد پیاز

    5- ٢ تا ٣ عدد لیمو عمانی

    6- ١ قاشق چای خوری زردچوبه

    7- نمک و فلفل به اندازه دلخواه

    8- ٣ تا ۴ لیتر آب سرد

    9- بعضی ٣ تا ۴ عدد سیب زمینی هم استفاده می‌کنند .

    طرز تهیه آبگوشت بزباش :

    ١- سبزی ها را تمیز کنید.

    ٢- پیاز را پوست بکنید و به پنج شش قطعه تقسیم کنید.

    ٣- گوشت، لوبیا و سبزی‌ها را توی قابلمه بریزید.

    ۴- آب را روی آن بریزید.

    ۵- پیاز، زردچوبه و فلفل و نمک را بیفزاید.

    ۶- لیمو عمانی‌ها را با یک ضربه کاراته بشکنید (خورد نکنید) و داخل قابلمه بیندازید.

    ٧- قابلمه را روی حرارت بسیار ملایم قرار بدهید در آنرا هم ببندید بگذارید مثل برنج دم بکشد. نیازی ندارد با شدت بجوشد کافی است با حرارت کم ملایم بپزد. بهترین روش برای آبگوشت درست کردن همین است. بگذارید آبگوشت تقریبا دم بکشد، البته فراموش نکنید که با این روش زمان زیادتری نیاز دارید برای اینکه هم گوشت و هم لوبیا بپزد.
    بعد از اینکه آبگوشت بزباش حاضر شد آب آنرا توی یک کاسه بریزید و گوشت و لوبیا و دیگر مخلفات را با هم به کمک گوشت کوب بکوبید تا خوب نرم شود.
    حتما همراه انواع آبگوشت نان، سبزی خوردن و ترشی هم سرو کنید.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=56481
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    یک پیراشکی مخصوص: پیراشکی گوشت و مرغ

    پیراشکی از انواع غذاهای خوشمزه و فانتزی است که معمولا با تمام سلیقه ها جور …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.