تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > دسر و مربا > فوت و فن های مربای آلبالو خوشرنگ
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • فوت و فن های مربای آلبالو خوشرنگ

    مربای آلبالو با طعم ملسش پای ثابت سفره ی صبحانه بیشتر ماست دستور بسیار روانی را برای شما عزیزان در نظر گرفتم تا بهره ی لازم را ببرید .

    jam-cherry (1)مواد لازم مربای آلبالو:
    آلبالو                         1 کیلو
    شکر                         1/5کیلو
    آبلیمو                       1 قاشق غذاخوری

    طرز تهیه مربای آلبالو:
    هسته آلبالو ها را با هسته گیر در آورده تاآلبالوهایی درسته و زیبا داشته باشیم سپس در ظرفی که بهتر است شیشه ای یا پلاستیکی باشد آلبالو و شکر را لایه لایه میریزیم و 24 ساعت در یخچال گذاشته تا آلبالوها آب انداخته و آماده پخت شوند بعد از آن آلبالو و شکر را در ظرف لعابی ریخته و با حرارت کم میگذاریم تا برای حدود 30 تا 45 دقیقه بجوشد . آب به آلبالوها اضافه نمیکنیم ، مدام هم میزنیم و مراقب هستیم تا ته نگیرد و سر نرود . موقع جوش خوردن کف روی مربا را گرفته تا در نهایت مربای خوشرنگ تری داشته باشیم . این مربا تایم پخت دقیقی ندارد بسته به حجم و حرارت ،زمان کمی تغییر میکند ولی حدود 30 دقیقه کافیست . هر چه بیشتر بجوشد مربا سفت تر و تیره تر میشود . در نظر داشته باشید که بعد از سرد شدن غلظت مربا زیاد میشود پس کمی رقیق تر برداشته شود . در انتهای پخت آبلیمو را هم اضافه میکنیم تا مانع از شکرک زدن مربا شود . اگر بخواهیم شربت آلبالو هم داشته باشیم از ابتدا کمی آب هم اضافه میکنیم و بعد از 15 دقیقه جوشیدن شربت را جدا کرده و میگذاریم تا مربا به غلظت مناسب برسد .
     💡 نکته :
    – آلبالو و شکر را حتما 24 ساعت استراحت دهید .
    – در قابلمه در زمان پخت حتما باز باشد .
    – با حرارت کم مربا پخته شود .
    -زمان بیشتری از آن چه ذکر شد لازم ندارد چون مربا تیره و بد رنگ میشود .jam-cherry (3)

    jam-cherry (2)

    jam-cherry (4)

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=92869
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه کیک بستنی فنجانی

    مواد لازم جهت تهیه کیک بستنی فنجانی : روغن جامد یک پیمانه تخم مرغ سه …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.