تازه های آسمونی
صفحه اصلی > آشپزی > دسر و مربا > فوت و فن های مربای آلبالو خوشرنگ
تبلیغات اینترنتی

فوت و فن های مربای آلبالو خوشرنگ

مربای آلبالو با طعم ملسش پای ثابت سفره ی صبحانه بیشتر ماست دستور بسیار روانی را برای شما عزیزان در نظر گرفتم تا بهره ی لازم را ببرید .

jam cherry 1 فوت و فن های مربای آلبالو خوشرنگمواد لازم مربای آلبالو:
آلبالو                         1 کیلو
شکر                         1/5کیلو
آبلیمو                       1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای آلبالو:
هسته آلبالو ها را با هسته گیر در آورده تاآلبالوهایی درسته و زیبا داشته باشیم سپس در ظرفی که بهتر است شیشه ای یا پلاستیکی باشد آلبالو و شکر را لایه لایه میریزیم و 24 ساعت در یخچال گذاشته تا آلبالوها آب انداخته و آماده پخت شوند بعد از آن آلبالو و شکر را در ظرف لعابی ریخته و با حرارت کم میگذاریم تا برای حدود 30 تا 45 دقیقه بجوشد . آب به آلبالوها اضافه نمیکنیم ، مدام هم میزنیم و مراقب هستیم تا ته نگیرد و سر نرود . موقع جوش خوردن کف روی مربا را گرفته تا در نهایت مربای خوشرنگ تری داشته باشیم . این مربا تایم پخت دقیقی ندارد بسته به حجم و حرارت ،زمان کمی تغییر میکند ولی حدود 30 دقیقه کافیست . هر چه بیشتر بجوشد مربا سفت تر و تیره تر میشود . در نظر داشته باشید که بعد از سرد شدن غلظت مربا زیاد میشود پس کمی رقیق تر برداشته شود . در انتهای پخت آبلیمو را هم اضافه میکنیم تا مانع از شکرک زدن مربا شود . اگر بخواهیم شربت آلبالو هم داشته باشیم از ابتدا کمی آب هم اضافه میکنیم و بعد از 15 دقیقه جوشیدن شربت را جدا کرده و میگذاریم تا مربا به غلظت مناسب برسد .
 💡 نکته :
– آلبالو و شکر را حتما 24 ساعت استراحت دهید .
– در قابلمه در زمان پخت حتما باز باشد .
– با حرارت کم مربا پخته شود .
-زمان بیشتری از آن چه ذکر شد لازم ندارد چون مربا تیره و بد رنگ میشود .jam cherry 3 فوت و فن های مربای آلبالو خوشرنگ

jam cherry 2 فوت و فن های مربای آلبالو خوشرنگ

jam cherry 4 فوت و فن های مربای آلبالو خوشرنگ

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=92869
تبلیغات اینترنتی

اینم جالبه !

Pineapple jelly

طرز تهیه ژله آناناس

مواد لازم ژله آناناس برای هشت نفر : 1-کمپوت آناناس                                      8 حلقه 2-ژله لیموئی                                           2 …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.