تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > ساندویچ و پیتزا > طرز تهیه برگر سیب زمینی و عدس
تور اروپا - سرزمین میترا
ثبت نام لاتاری
املاک کوهک

طرز تهیه برگر سیب زمینی و عدس

Potato and Lentil Burgers

مواد لازم برای تیهه برگر سیب زمینی و عدس :

عدس ‌یک پیمانه

سیب زمینی متوسط ۲ عدد، خرد شود

روغن زیتون ۴/۱ پیمانه

پیاز یک عدد، کاملا ریز شود

سیر یک حبه، کاملا ریز شود

پودر زیره ‌یک قاشق چای‌خوری

پنیر فتا ۲/۱ پیمانه، خرد شود

گوجه فرنگی خرد شده ۲/۱ پیمانه

گشنیز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

نعنای خرد شده تازه ۲ قاشق غذاخوری

تخم‌مرغ ۲ عدد، هم زده شود.

آرد سوخاری یک پیمانه

ماست ‌۲/۱ پیمانه

طرز تهیه برگر سیب زمینی و عدس :

آسمونی : درون قابلمه‌ای ۲ پیمانه آب بریزید و عدس و سیب‌زمینی‌ها را در آن جوش بیاورید سپس حرارت را کم کرده و تا حدود ۱۵ دقیقه یا تا زمانی‌که نرم شوند آن‌ها را بپزید سپس درون آبکش بریزید.

نصف قاشق روغن را درون تابه‌ای روی حرارت متوسط حرارت داده و پیازها را به مدت ۳ دقیقه درون آن تفت دهید.

سیر و زیره را به تابه اضافه کرده و ۳۰ ثانیه آن‌ها را تفت دهید.

پنیر فتا و عدس و سیب زمینی‌ها را به تابه اضافه کنید.

مواد درون تابه را به صورت پوره درآورید و تابه را از روی حرارت بردارید و گوجه فرنگی، گشنیز و نعنا را به پوره اضافه کنید و چاشنی لازم را به آن‌ها اضافه کنید.

دستتان را کمی مرطوب کنید و مخلوط را به صورت ۱۲ پاته درآورید.

هر کدام از پاته‌ها را ابتدا درون تخم‌مرغ‌های هم زده سپس با آرد سوخاری آغشته کنید.

پاته‌ها را درون یخچال به مدت سی دقیقه خنک کنید تا سفت شوند.

مابقی روغن در تابه روی حرارت متوسط گرم کرده و هر طرف برگرها را درون روغن به مدت ۴- ۳ دقیقه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند.

برگرها را روی دستمال خشک کن قرار داده تا روغن‌های اضافی جذب دستمال شوند.

برگرهای آماده را همراه با ماست نوش جان کنید.

+ سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


امتیاز شما به این صفحه:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

< اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=82120
  • کانال تلگرام آسمونی
  • خدمات اینترنت پرسرعت بیسیم - شبکه رسانه
  • تبلیغات اینترنتی
  • اینم جالبه !

    ساندویچ گوشت و کاهو

    آسمونی : طرز تهیه ساندویچ گوشت و کاهو مواد لازم  برای ۴ نفر : کاهوی …

    نظرات

    1. salaam khely ali wa zeba
      mamnoon tan

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.