تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > فرآورده های لبنی > طرز تهیه ماست چکیده خانگی
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • کوهک
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه ماست چکیده خانگی

    yogurt-preparation

    مواد لازم برای تهیه ماست چکیده :

    ماست پرچرب ۶ پیمانه

    روغن زیتون بکر ۳ قاشق سوپ‎خوری

    سیر ۲ قاشق سوپ‎خوری

    رزماری ۱ قاشق سوپ‎خوری

    آویشن ۱ قاشق سوپ‎خوری

    پیازچه ۱ قاشق سوپ‎خوری

    مریم گلی ۱ قاشق سوپ‎خوری

    رنده پوست لیموترش ۱ قاشق سوپ‎خوری

    ریحان ۱ قاشق سوپ‎خوری

    نمک ½ قاشق چای‎خوری

    پودر فلفل قرمز ¼ قاشق چای‎خوری

    طرز تهیه ماست چکیده :

    یک آبکش فلزی را روی کاسه‎ای بزرگ قرار داده و سطح آبکش را با چهار لایه پارچه توری ریز (تنظیف) می‎پوشانیم، طوری که توری کامل داخل و اطراف لبه‎های بیرونی آبکش را بپوشاند.

    ماست را با قاشق درون آبکش ریخته و روی آبکش را با نایلون می‎پوشانیم و پس از آن حدود ۱۲ ساعت در یخچال نگه می‎داریم.

    سیر، ریحان، رزماری، مریم گلی و پیازچه را ریز می‎کنیم.

    پوست لیمو ترش (فقط قسمت زرد رنگ) را رنده می‎کنیم.

    سبزیجات خردشده را با پوست لیمو ترش، نمک، فلفل و روغن زیتون در کاسه‎ای کوچک هم زده و مخلوط می‎کنیم.

    نیمی از ماست کیسه‎ای را در قالب (اگر می‌خواهید ماست قالبی داشته باشید) یا ظرف شیشه‌ای مناسب سرو ریخته و روی آن را با لایه نازکی از نیمی از مخلوط گیاهی می‌پوشانیم.

    دوباره این‌کار را تکرار کرده، باقی‎مانده ماست کیسه‎ای و سبزیجات را لایه‌ای اضافه می‎کنیم.

    سطح قالب را پوشانده و حداقل ۱۲ ساعت در یخچال نگه می‎داریم.

    پس از آماده شدن کمی در دمای اتاق نگه داشته و بعد سرو می‎کنیم.

    نکات :

    ماست چکیده و خامه‌ای همراه با میان‌لایه‌های سبزیجات که نام اصلی آن (Yogurt Cheese Torte) است. این نوع ماست سبزیجاتی را روی کراکر، نان (ترتیلا، پیتا و …) یا در کنار غذا و سالاد می‎توان سرو کرد.

    از سس پستو هم می‎توانید برای درست کردن آن استفاده کنید.فراموش نکنید سبزیجات دیگری نیز می‎توانید به این ترکیب اضافه یا کم کنید. بهتر است از ماست پرچرب استفاده کنید. این ماست را می‎توانید تا ۱ هفته در یخچال نگه دارید.

    برای درست کردن ماست چکیده و مخلوط کردن آن با سبزیجات نیاز است تا آن را چندساعت‎ در یخچال بگذارید تا در نهایت ماستی پرملاط و خوشمزه خواهید داشت. بسته به نیاز خودتان می‎توانید مقدار ماست را کمتر یا بیشتر کنید.با این میزان مواد ۳۲ قاشق غذاخوری ماست چکیده با سبزیجات خواهید داشت.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=85162
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه سر شیر خانگی

    با درود.اگر شما نیز علاقه مند به تهیه لبنیات در خانه هستید میتوانید در این …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.