تازه های آسمونی
خانه > آشپزی > خوراک مرغ و پرنده > طرز تهیه مرغ تنوری (هندی)
  • ساحل گشت - تور کانادا
  • مشاورین املاک کوهک
  • طراحی سایت
  • تبلیغات در آسمونی
  • طرز تهیه مرغ تنوری (هندی)

    tandoori-chicken-hindi

    مواد لازم:
    ران مرغ پوست گرفته: 8 عدد
    ماست: 3/2 پیمانه یا 150 گرم
    زنجبیل تازه کاملا له شده: 1 و 2/1 قاشق چایخوری
    سیر خورد شده: 1و 2/1 قاشق چایخوری
    ادویه چیلی: 1 قاشق چایخوری
    گشنیز خورد شده: 2 قاشق چایخوری
    زیره نرم کوبیده: 2 قاشق چایخوری
    نمک: 2 قاشق چایخوری
    مایه تمر هندی: 1 قاشق غذاخوری
    آب: 3/2 لیوان
    روغن: 3/2 پیمانه
    رنگ قرمز خوراکی: 1 قاشق چایخوری

    برگهای کاهو برای سرو

    برای تزئین:
    حلقه های پیاز
    گوجه فرنگی برش شده
    حلقه های لیمو

    طرز تهیه:

    1- روی هر تکه مرغ 3-2 برش ایجاد کنید.
    2- ماست را در کاسه ای ریخته ،زنجبیل،سیر،ادویه چیلی،پودر گشنیز،پودر زیره،نمک و رنگ قرمز را به آن اضافه کنید و خوب بهم بزنید تا مخلوط شود.

    3- مرغ را به مخلوط ماست اضافه کرده تا خوب جذب آن شود. سپس آن را حداقل به مدت 3 ساعت در یخچال می گذاریم.
    4- در کاسه ای جدا تمر هندی را با آب مخلوط کرده و ان را روی مخلوط ماست می ریزیم و تکه های مرغ را خوب در آن می غلتانیم و آن را برای 3 ساعت دیگر کنار می گذاریم.
    5- تکه های مرغ را در ظرفی نسوز قرار داده و روی آن را با برس روغن می مالیم.
    مرغ را با حرارت متوسط گریل به مدت 35-30 دقیقه می پزیم. گاهی مرغ را برگردانده و با بقیه روغن چرب می کنیم.
    7- مرغ را روی پوششی از برگهای کاهو قرار داده و با حلقه های پیاز،لیمو و گوجه فرنگی تزئین می کنیم..یا می توانیم روی آن را با گشنیز خرد شده نیز تزئین کنیم.

    + سایر موضوعات در تلگرام، کلیک نمایید


    امتیاز شما به این صفحه:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...

    < اشتراک این مطلب در شبکه های اجتماعی >

    🔗 لینک کوتاه: http://www.asemooni.com/?p=126696
    loading...
  • تبلیغات در آسمونی
  • شبکه اشتراک ویدئو واو
  • ترنج - مجری دکوراسیون داخلی
  • کانال تلگرام آسمونی
  • اینم جالبه !

    طرز تهیه مرغ فلورنتاین – غذای زمستانی

    آسمونی : ترکیبی رویایی از تکه‌های مرغ و پنیر آغشته به سس سفید که روی …

    پاسخ دهید

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.