طرز تهیه کرم بروله - دسر فرانسوی

طرز تهیه کرم بروله - دسر فرانسوی

دسر فرانسوی کرم بروله، نرم و کرم مانند است اما لایه رویی آن ترد و کاراملی است و ویژگی اصلی کرم بروله روکش کاراملی آن است که حالت سوخته دارد. بروله (brûlée) در زبان فرانسه به معنی سوخته است.