آش کشک ویژه سفره افطار

آش کشک ویژه سفره افطار

 

در زیر نحوه پخت آش کشک که از آش های معروف ایرانی است توضیح داده شده است.این آش را معمولا در ماه های رمضان مخصوص سفره افطار تهیه میکنند.

 
 
مواد لازم  برای آش کشک:
نخود: نصف لیوان
لوبیا سفید : نصف لیوان
برنج : 100 گرم
كشك : چهار قاشق غذاخوری
پیاز متوسط : 1 عدد
گوشت چرخ كرده : 150 گرم
سیر داغ : به مقدار لازم
 
 
 
طرز تهیه آش کشک:
ابتدا نخود  و لوبیا را می پزیم .
سپس برنج را اضافه می كنیم.
بعد از اینكه برنج پخت،  گوشت چرخ كرده را ( كه همراه یك پیاز رنده شده مخلوط كرده ایم ) به صورت كوفته در می آوریم و به مواد اضافه می كنیم و به مدت 20 دقیقه اجازه می دهیم تا جا بیفتد. 
در آخر كشك را اضافه می كنیم.
برای تزئین روی آش می توان از سیر داغ استفاده کرد.

 

نظرات 1


ثبت نظر درباره «آش کشک ویژه سفره افطار»

پرسش ها و دیدگاهتان را درمورد این مطلب بنویسید