رست مرغ با سس تارتار

roast-chicken-with-tartar-souce (2)مواد لازم رست مرغ(حدود 4نفر)
سینه مرغ                         1 عدد
قارچ                                 1 بسته کوچک
پیاز متوسط                       1 عدد
رب گوجه فرنگی                 1 قاشق غذاخوری
سس قرمز                        3 قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،آویشن              به مقدار دلخواه
آب                                   1 پیمانه
پنیر پیتزا                           1 پیمانه
طرز تهیه رست مرغ:
ابتدا مرغ را با پیاز و نمک و زردچوبه میگذاریم بپزد سپس ریش ریش کرده و کنار میگذاریم . پیاز را ریز خرد کرده و تفت میدهیم سپس مرغ و قارچ ریز شده را هم به همراه ادویه ها و رب گوجه تفت میدهیم . حالا آب را اضافه کرده تا مخلوطمان کمی نرم تر شود در آخر سس قرمز را اضافه کرده حرارت را خاموش و پنیر را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا پنیر آب شود .
مواد سس تارتار:
سس مایونز               4 قاشق غذاخوری
جعفری ریز شده          2 قاشق غذاخوری
خیار شور ریز شده       2 عدد
پیاز ریز شده کوچک      1 عدد
فلفل سیاه و اویشن     کمی
همه مواد را ریز کرده و با هم مخلوط میکنیم این سس خوشمزه برای غذاهای با گوشت سفید و قرمز بسیار مناسب و لذیذ است .
نوش جان

roast-chicken-with-tartar-souce (1)

roast-chicken-with-tartar-souce (3)

ثبت نظر درباره «رست مرغ با سس تارتار»

پرسش ها و دیدگاهتان را درمورد این مطلب بنویسید