رولت سیب زمینی
معمولا با سیب زمینی غذاهای خوشمزه ای می توان درست کرد. یکی از مدل ها ، " رول سیب زمینی "  است .

مـواد لازم:

  • سیب‌زمینی  4 عدد متوسط
  • فلفل دلمه‌ای  یک عدد
  • گوشت چرخ‌کرده   150 گرم
  • پیاز    دو عدد
  • رب گوجه‌فرنگی   یک قاشق غذاخوری
  • روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی‌ها را پخته و سپس آن‌ها را به صورت پوره درآورید . پیازها را خلالی کرده و سرخ کنید و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید . سپس رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید . فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و به مدت چند دقیقه ای با بقیه مواد تفت دهید . پوره سیب‌زمینی را روی کاغذ روغنی پهن کنید اگر ضخامت نیم سانتی‌متر باشد بهتر است. روی سیب‌زمینی را یک لایه مخلوط گوشت بریزید به طوری و تمام سطح را بپوشانید . گوشه کاغذ روغنی را گرفته و مانند رولت آن را بپیچید و به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید . در یک تابه کمی روغن ریخته و رولت را در آن گذاشته و سرخ کنید . ظرف رولت را می توانید با ماست ، فلفل دلمه ای و جعفری تزئین نمایید .

ثبت نظر درباره «رولت سیب زمینی»

پرسش ها و دیدگاهتان را درمورد این مطلب بنویسید