اگر عاشق غذا هستید و واقعا از آشپزی لذت می برید، این شغل مناسب شماست.
به گزارش آسمونی بسیاری از آشپزها در گذشته به صورت تجربی وارد این شغل شده اند. اما امروزه آشپزی یک حرفه تخصصی شده است. برای ورود به این شغل باید تخصص و دانش لازم را آموخت.
علاقه مندان می توانند پس از گذراندن سال اول متوسطه، وارد رشته کاردانش شده و در رشته آشپزی تحصیل کنند. در صورت تمایل به رفتن به دانشگاه، می توانند در دانشگاه علمی و کاربردی در رشته آشپزی تا مقطع کارشناسی و یا در دانشگاه های دیگر در رشتهمدیریت هتلداری (که آشپزی زیرمجموعه آن است) ادامه تحصیل دهند.
افرادی که در رشته های دیگر تحصیل کرده اند و یا نمی خواهند به دانشگاه بروند، می توانند در آموزشگاه های زیرنظر سازمان فنی و حرفه ای دوره های مختلف آشپزی را دیده و مدرک معتبر دریافت کنند. مدرک سازمان فنی و حرفه ای ایران در سطح بین الملل اعتبار داشته و بسیاری از کشورها آن را قبول دارند.
در کنار موارد بالا که دانش آشپزی را به علاقه مندان منتقل می کند، کسب تجربه در موفقیت آشپز بسیار مهم و موثر است. با کار عملی و تجربه است که او مهارت لازم را در آشپزی کسب می کند. بنابراین اگر فردی در خلال دوره های آموزشی، بتواند در جایی کار عملی کرده و آشپزی کند، در موفقیت آینده او بسیار تاثیرگذار است.
برای پیشرفت در شغل آشپزی باید صبر زیادی داشته باشید زیرا این روند تقریبا بسیار کند است. گاهی آشپزهای تازه کار سال ها باید در آشپزخانه یک کار یکسان را انجام دهند. آشپز حرفه ای در نهایت می تواند سرآشپز شود. البته افرادی که سرمایه کافی دارند، وضعیتی متفاوت دارند. آنها برای خود رستوران، فست فود و یا مرکز تهیه غذا راه اندازی می کنند و در ابتدا آشپز آنجا هستند. در صورت موفقیت شغلی، به مرور با استخدام آشپز دیگر، خود به کار مدیریت می پردازند.
جدول زیر نمایش دهنده لیست آموزشگاه های آشپزی و شیرینی پزی در مشهد به همراه آدرس و شماره تلفن آن ها می باشد.
دول زیر نمایش دهنده لیست آموزشگاه های آشپزی و شیرینی پزی در مشهد به همراه آدرس و شماره تلفن آن ها می باشد.
| ردیف | نام آموزشگاه | نشانی آموزشگاه های آشپزی و شیرینی پزی در مشهد | شماره تماس |
|---|---|---|---|
| 1 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی عسل | مشهد، بلوار ملک آباد، ملک آباد 33، نبش فرزان، شماره17 | 051-36074369 |
| 2 | آموزشگاه وانيل | مشهد، صارمی 33، نبش گلشن 3/2، پلاک 45 | 051-38640096 |
| 3 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی مرصع | مشهد، بلوار فردوسی، مقابل خیابان ثمانه، جنب پل هوایی، پلاک 310 | 051-37644183 |
| 4 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی رضازاده | مشهد، حاشیه بلوار فردوسی، بین میدان جانباز و ثمانه، پلاک 147 | 051-37678480 |
| 5 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی شارلوت | مشهد، بلوارفردوسی، فردوسی 22، پلاک 488 | 051-37625943 |
| 6 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی جوانه گندم | مشهد، بلوار فردوسی، حدفاصل خیابان ثمانه و میدان جانباز، پلاک 145 | 051-37678075 |
| 7 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی نیلوفر | مشهد، احمدآباد، ملاصدرا 6، پلاک 1/19، طبقه 1- | 051-38444305 |
| 8 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی همیار هتل | مشهد، بین کوشش 28 و 30، پلاک 466 | 051-33443472 |
| 9 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی سیب آلو | مشهد، ملک آباد 19، پویا 2، خیابان کمال الملک، پلاک 10 | 051-37643654 |
| 10 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی شیرین | مشهد، بین چهارراه پل خاکی و پنجراه سناباد، نبش سناباد 31، سمت چپ پلاک 305 | 051-38454802 |
| 11 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی نجفی | مشهد، بلوار کلاهدوز، کلاهدوز35، پلاک 21 | 051-37283438 |
| 12 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی مروارید دریا | مشهد، بین استقلال 2 و 4، پلاک 10 | 051-36041361 |
| 13 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی ادیبی | مشهد، خیابان راهنمایی 8، پلاک 14/1 | 051-38445437 |
| 14 | آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی ارجمند | مشهد، حدفاصل چهارراه پل خاکی و پنجراه سناباد، نبش سناباد 31، سمت چپ، پلاک 305 |
