پلو و برنج

طرز تهیه کرفس پلو

celery rice طرز تهیه کرفس پلو

مواد لازم برای تهیه کرفس پلو :

رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری

پودر لیــمو امانی ۱ قاشق مرباخوری

کره محلی ۵۰ گرم

زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری

برنج ۴ پیمانه

کرفس پاک کرده ۴۰۰ گرم

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم

پیاز رنده شده ۱ عدد

سیر له شده ۲ حبه

نمک و فلــفل به میزان لازم

طرز تهیه کرفس پلو :

گوشت چرخ ‌کرده را به همراه پیاز، سیر و ادویه مخلوط نموده، سپس آنها را به شکل کوفته ریزه در آورده و درون کمی کره سرخ می‌نماییم.

گوشت‌ها را از تابه در آورده و کرفس‌ را افزوده و تفت می‌دهیم تا مقداری نرم شود. رب گوجه فرنگی و کوفته ریزه‌ها را به کرفس اضافه کرده، یک پیمانه آب جوش ریخته و اجازه می‌دهیم با هم بپزند.

برنج خیس کرده را پخته و آبکش می‌نماییم.

از کرفس و گوشت لابه‌لای پلو ریخته و کمی پودر لیمو امانی نیز می‌پاشیم.

در پایان زعفران را با باقی کره مخلوط کرده، روی برنج ریخته و پلو را دم می‌کنیم.

امیدواریم از آموزش امروز پورتال آسمونی لذت برده باشید.

Related posts

طرز تهیه ته چین انگشتی

آسمونی

طرز تهیه ته چین مرغ

آسمونی

تهیه بادمجان پلو شیرازی

آسمونی

Leave a Comment