نان، شیرینی و کیک

طرز تهیه کاپ کیک قرمز برای روز عشق

red cup cakes3 طرز تهیه کاپ کیک قرمز برای روز عشق
نمونه ای از تزیین کاپ کیک رنگ قرمز

مواد لازم برای درست کردن کاپ کیک رنگ قرمز:

تخم‌ مرغ سه عدد
كره و شکر هر کدام 1/4پيمانه
رنگ خوراكی قرمز دو قطره
سركه يك و نيم قاشق چايخوری
پنير خامه‌ای 100 گرم
خامه فرم گرفته 1/4پيمانه
آرد سه پيمانه
پودر كاكائو دو قاشق چايخوری
وانيل 1/8 قاشق چايخوری
بيكينگ پودر يک و نيم قاشق چايخوری
نمك 1/8 قاشق چايخوری
پودر قند يک قاشق سوپخوری

red cup cakes طرز تهیه کاپ کیک قرمز برای روز عشق
نمونه ای از تزیین کاپ کیک رنگ قرمز

طرز تهیه کاپ کیک رنگ قرمز :

تخم‌مرغ و كره را در كاسه‌ای با همزن زده و در دماي محيط 30 دقيقه استراحت مي‌دهيم. فر را با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد روشن كرده و داخـل قالب‌های مافين كپسول مي‌گذاريم. آرد، پودر كاكائو نمك را با هـم در كاسه‌ای الك مي‌کنيم، باقی كره را ذوب كرده و به همراه شكر و وانيل با همزن برقی مي‌زنيم تا حجـم بگـيرد. رنگ و مخلوط تخم‌مرغ را به تدريج افزوده و به هم‌زدن ادامه مي‌دهيم، اكنون مخلوط آرد را كم كم به مواد اضافه مي‌‌كنيم تا يك‌دست شود. ظرف مخلوط مواد را روي بخار آب قرار داده، سركه و بيكينگ پودر را اضافه كرده و مرتب هم مي‌زنيم تا مايه كيك ولرم و يكنواخت شود. مايه را داخل قالب‌ها ريخته و سر قالب را خالی مي‌گذاريم. قالـب مافين‌ها را روي پنجره وسط فر به مدت 17-15 دقيقه مي‌پزيم. پس از سرد شدن مافين‌ها در كاسه‌ای پنير خامه‌ای و پودر قند را با همزن زده تا مخلوط شوند. سپس خامه را اضافه و مخلوط كرده و روي مافين‌ها را با آن تـزيين مي‌نماييم.

برای زیبایی کاپ کیک می توانید مطابق شکلها با تکه های کوچک شکلات – خامه – تکه شیرینی های شکلدار و یا حتی میوه های مختلف تزیین کنید .

red cup cakes1 طرز تهیه کاپ کیک قرمز برای روز عشق
نمونه ای از تزیین کاپ کیک رنگ قرمز

تازه های آسمونی

ولنتاین یا سپندارمذ ، مسئله این است

آسمونی

بیوگرافی صدف مسائلی ( صدف بیوتی ) اینفلوئنسر موفق ایرانی

لیلا شاهپوری

هفته آینده حجت‌الاسلام رئیسی، رسما بعنوان رئیس قوه قضائیه منصوب می‌شود / معرفی حجت‌الاسلام مروی در آستان قدس قطعی شد

طاهره رضایی

خروج ناگهانی ایران از برجام؛ آیا ایران دنیا را شگفت زده می کند؟

بیوگرافی هدی کتان ( هدی بیوتی ) بلاگر معروف آرایشی

لیلا شاهپوری

سیمرغ‌های فیلم فجر به پرواز درآمدند

طاهره رضایی

بانوان سینماگر در جشنواره سی و هفتم فیلم فجر

معرفی فعال‌ترین و پرکارترین کاراکتر در سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر

لیلا شاهپوری

مجری مراسم اختتامیه جشنواره فیلم فجر مشخص شد

نظر شما چیست؟