ساندویچ و پیتزا

ساندویچ گوشت و کاهو

ac3e6827836117aa77ebdb0912f5a8dc ساندویچ گوشت و کاهو

آسمونی : طرز تهیه ساندویچ گوشت و کاهو

مواد لازم  برای 4 نفر :
کاهوی کوچک به اندازه دلخواه
گوشت گاو 450 گرم
روغن 1 قاشق غذاخوری
پیاز بزرگ خردشده 1 عدد
سس تند 1.4 پیمانه
سیر خرد شده   2 عدد تازه یا خشک
سس سویا 1 قاشق غذاخوری
سرکه 1 قاشق غذاخوری
زنجبیل پوست کنده و خردشده 2 قاشق چایخوری ( می توان اضافه نکرد )
سس فلفلی تند،  برای چاشنی
پیاز سبز خرد شده 1 دسته
روغن کنجد آسیایی 2 قاشق چایخوری

روش تهیه :
برگ‌های کاهو را خوب شسته و اجازه دهید آب آن برود. مواظب باشید پاره نشوند. برگ‌ها را کنار بگذارید.

یک قابلمه بزرگ آب را بجوشانید. گوشت گاو را داخل قابلمه پخته و سپس روغن را داخل آن مخلوط کرده و برای 5 تا 7 دقیقه بپزید تا گوشت کاملاً ترد و قهوه‌ای شود. اجازه دهید آب گوشت رفته و روغن را دور بریزید. گوشت را به یک کاسه منتقل نمایید. در همان قابلمه پیاز را برای 5 تا 10 دقیقه سرخ کنید تا کمی ترد شود.

سس تند، سیر، سس سویا، سرکه، زنجبیل و سس فلفل را در پیازها بریزید. سپس پیاز سبز، روغن کنجد و گوشت را اضافه کنید. برای دو دقیقه ترکیب را هم زده و بپزید تا پیازها کمی قهوه‌ای شوند.

دور یک بشقاب بزرگ سرو غذا کاهوها را چیده و ترکیب گوشت را در مرکز ظرف بریزید.

در صورت تمایل می توانید کمی برنج ریز را پخته و درون مواد اضافه کنید .

گوشت را می توان بصورت چرخ کرده درست کرد و نیاز به پختن اولیه ندارد .

تازه های آسمونی

نکاتی برای خوشمزه شدن مرغ

ندا رحیمی

مضرات ساندویچ همبرگر

طرز پخت لازانیا در مایکروفر

لذت آشپزی با رعایت این نکات

ندا رحیمی

استیک چیست؟ + انواع استیک ولدان، مدیوم، آبدار، ریب آی

طاهره رضایی

خورش آلو با گوشت

لیلا شاهپوری

طرز تهیه همبرگر ذغالی خانگی

لیلا شاهپوری

چی بخوریم؟ چی نخوریم!؟

طاهره رضایی

شامی ترش خوشمزه

آسمونی

نظر شما چیست؟