طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ، خورش سنتی و خوشمزه شمالی

طرز تهیه آلو اسفناج با مرغ، خورش سنتی و خوشمزه شمالی

مصرف یک پیمانه اسفناج تازه یا یک ششم پیمانه اسفناج پخته، حدود دو برابر نیاز روزانه بدن به ویتامین K را برطرف می‌کند. ویتامین K همراه با کلسیم و منیزیم موجود در اسفناج برای استحکام استخوان‌ها دارای اهمیت اساسی هستند.

طرز تهیه خوراک سبزیجات بخارپز

طرز تهیه خوراک سبزیجات بخارپز

چند فایده سبزیجات بخارپز و پخته عبارت است از کمک به کاهش وزن، هضم آسان، سلامت پوست و همچنین رشد مو را افزایش می‌دهد.

چیکن تیکا ماسالا (غذای هندی)

چیکن تیکا ماسالا (غذای هندی)

زنجبیل یک ضد ویروس، ضد میکروب و ضد قارچ موثر است.
برخی تحقیقات نشان می دهند زنجبیل تاثیر اولیه آرتروز را بهبود می بخشد.

طرز تهیه خورش شوید

طرز تهیه خورش شوید

خورش شوید-dill stew یکی از غذاهای خوشمزه شمالی، خورش شوید است. در ادامه طرز تهیه این غذای شمالی را ببینید. مواد لازم برای تهیه خورش شوید : پیاز  2 عدد...

خورش جعفری با گوشت چرخ کرده

خورش جعفری با گوشت چرخ کرده

جعفری اگرچه مانند دیگر سبزی‌ ها سرشار از ویتامین‌ های مختلف و همچنین املاح و مواد معدنی مفید است ولی به لحاظ آهن، ویتامین‌ های A ، C، فسفر، پتاسیم، کلسیم و ید، منبعی غنی به حساب می‌ آید، به‌ طوری که به عنوان مثال مقدار ویتامین C موجود در آن از تمام سبزی‌ ها و میوه‌ ها بیشتر است.

طرز تهیه سیر قلیه گیلانی با مرغ

طرز تهیه سیر قلیه گیلانی با مرغ

از زمان گذشته همواره گفته شده است که سیر خواص دارویی و پزشکی فراوانی دارد و آنتی‌بیوتیکی بسیار قوی محسوب می‌شود که سرشار از آنتی‌اکسیدان است و با بسیاری از بیماری‌ها و عفونت‌ها مبارزه می‌کند. بهترین زمان برای مصرف این ماده مفید صبح و با شکم خالی است.

طرز تهیه آبگوشت مرغ

طرز تهیه آبگوشت مرغ

طرز تهیه آبگوشت مرغ به گزارش آسمونی مراحل طبخ آبگوشت مرغ بسیار به آبگوشت سنتی با گوشت قرمز شباهت دارد، البته طعم آن به دلیل استفاده از گوشت مرغ به...

طرز تهیه خورش شمالی ناردون

طرز تهیه خورش شمالی ناردون

خورش شمالی ناردون-north nardoon خورش ناردون یکی از غذاهای خوشمزه شمالی است. با آسمونی همراه باشید تا با طرز تهیه این غذای خوش طعم آشنا شوید . مواد لازم برای...

طرز تهیه خورش انار بیج

طرز تهیه خورش انار بیج

آسمونی : انار بیج یا سبزی فسنجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه گیلانی است. طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی تا حدی شبیه به خورش فسنجان است. مواد لازم خورش...

خورش آلو با گوشت

خورش آلو با گوشت

خورش آلو با گوشت-plum stew with meat مواد لازم برای تهیه خورش آلو با گوشت : روغن 2 قاشق غذاخوری گوشت خورشتی گوسفند یا گوساله 450 گرم پیاز ریز خرد...

طرز تهیه خورش شیش انداز

طرز تهیه خورش شیش انداز

خورش شیش انداز یکی از غذاهای محلی گیلان است که به انواع مختلف طبخ می شود. مثلا شش انداز سیب ، شش انداز تخم مرغ ، شش انداز هویج و...

طرز تهیه خورش چغرتمه

طرز تهیه خورش چغرتمه

خورش چغرتمه نوعی غذای گیلانی است از ترکیب مرغ و تخم مرغ و ادویه‌جات تهیه شده و با آب لیمو و آب نارنج طعم داده می‌شود و طعمی ملس خواهد...

طرز تهیه خورش ترشه تره

طرز تهیه خورش ترشه تره

ترشه تره یا ترشی تره شمالی یکی از غذاهای خوشمزه شمال ایران است. برای تهیه ترش تره گیلانی به سبزیجات محلی، آب نارنج، تخم مرغ و سیر نیاز دارید. آسمونی...

طرز تهیه قیمه ریزه

طرز تهیه قیمه ریزه

قیمه ریزه یک غذای سنتی و قدیمی از شهر هنر و تاریخ ایران اصفهان است. نصف جهان در آشپزی ایرانی یدی طولانی داشته و غذاهای خوشمزه را در تاریخ خود...

لیست غذاهای محلی و سنتی ایرانی

لیست غذاهای محلی و سنتی ایرانی

همه شهرهای ایران غذاهای زیاد و متنوعی دارند. آسمونی در این بخش یک لیست کامل از غذاهای محلی و سنتی ایرانی منتشر می کند که شامل غذاهای محلی همه شهرهای...