مارمالاد هویج

مارمالاد هویج

مواد اولیه : هويج               500  گرم  شكر                500 گرم  ژلاتين               سه ورق  آب ليمو             8/1پيمانه  زعفران              دو قاشق سوپخوري طرز تهیه: ابتدا هويج را داخل ظرف مناسب خرد كرده، كمي...

طرز تهیه شله زرد

طرز تهیه شله زرد

 مواد لازم برای چهار ظرف کوچک شله زرد : برنج : 2 لیوان شكر : 4 لیوان گلاب : 1 لیوان کره : 5 تا 6 قاشق سوپ‌خوری خلال بادام ...

شيريني قطاب

شيريني قطاب

مواد لازم برای خمير قطاب: زرده تخم مرغ دو عدد ماست نصف پيمانه (100گرم) روغن نصف پيمانه (100 گرم) پيكينگ پودر يك قاشق مرباخوري آرد به اندازه ايكه خمير بدست...

طرز تهیه دونات شکلاتی

طرز تهیه دونات شکلاتی

مواد لازم دونات شکلاتی : شیر گرم  1 لیوان پنیر خامه ای  2 قاشق غذاخوری شکر  2/1 لیوان روغن مایع  3/1 لیوان خمیرمایه  1 قاشق غذاخوری وانیل  2/1 قاشق چایخوری...

روش تهیه قارچ سوخاری

روش تهیه قارچ سوخاری

مواد لازم برای تهیه قارچ سوخاری: قارچ : نیم کیلو آرد سوخاری : 2/1 پیمانه تخم مرغ : 1 عدد شیر : 1 قاشق غذاخوری نمک : 2/1 قاشق چایخوری...

کال کباب، غذای گیلانی

کال کباب، غذای گیلانی

مواد اولیه کال کباب بادنجان يك و نيم كيلوگرم گردو ساييده 300 گرم انار ترش دانه‌‌شده يك پيمانه چوچاق (سبزي محلي) دو قاشق سوپخوري سير چهار حبه نمك و فلفل...

طرز تهیه ته چین مرغ

طرز تهیه ته چین مرغ

مواد لازم برای تهیه ته چین مرغ : برنج سه پیمانه ماست چکیده 200 گرم  تخم مرغ دو عدد سینه مرغ دو عدد روغن مایع 100 میلی لیتر کره به...

ميگوسوخاری آسیایی

ميگوسوخاری آسیایی

مواد اولیه ميگوسوخاری آسیایی : ميگو درشت 800 گرم پودر سوخاري تايلندي 200 گرم زعفران آب كرده دو قاشق سوپخوري روغن مايع 150 گرم تخم‌مرغ دو عدد پودر سير و...

فيله استيك با سس فلفل

فيله استيك با سس فلفل

مواد لازم فیله استیک با سس فلفل گوشت فيله : 250گرم فلفل سیاه و نمک : به مقدار دلخواه روغن یا کره : یک قاشق سوپخوری خامه : نصف فنجان...

رولت مرغ و گوشت

رولت مرغ و گوشت

مواد لازم رولت مرغ و گوشت: گوشت گوساله چرخ كرده: 300 گرم گوشت مرغ چرخ كرده: 200 گرم پياز متوسط: 2 عدد هويج متوسط: 2 عدد (پخته شده) پودر سير:...

کباب کوبیده زعفرانی

کباب کوبیده زعفرانی

مواد لازم:مخلوط گوشت گوسفند و گوساله 1 کیلوگرمپیاز متوسط 4 تا 5 عددزعفران ساییده به میزان لازمنمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه:ابتدا گوشت را دوبار چرخ می کنیم، پیازها...

روش تهیه همبرگر خانگی

روش تهیه همبرگر خانگی

  مواد لازم:گوشت و یا مرغ چرخ کرده: 250 گرمپیاز متوسط: یک عدد؛ پوست کنده شود.سیب‌زمینی متوسط:‌یک عدد؛ پوست کنده شود.تخم‌مرغ: 2 عددآرد سوخاری: نصف تا یک پیمانهنمک و فلفل به...

اسپاگتی با پنير فتا

اسپاگتی با پنير فتا

مواد اولیه اسپاگتی با پنير فتا : اسپاگتي 115 گرم سير يك حبه روغن‌زيتون دو قاشق غذاخوري گوجه‌فرنگي ريز (چري) نصف شده هشت عدد پنير فتا (صبحانه) خرد شده 75...

چلوكوبيده مرغ

چلوكوبيده مرغ

مواد اولیه : سينه مرغ و تخم مرغ از هر کدام يك عدد پياز آب‌گرفته و رنده‌شده يك عدد نمك و فلفل و زعفران به ميزان لازم بيكينگ‌پودر 1/4 قاشق...

طرز تهیه بستنی سنتی

طرز تهیه بستنی سنتی

مواد اولیه برای تهیه بستنی سنتی :شیر یك لیترشكر 250 گرمثعلب یك قاشق غذاخوری  (Salep or Sahlab for icecream)گلاب نصف پیمانهزعفران یك قاشق چایخوریخامه یخ‌زده 100 گرمپودر پسته برای تزئین...