آشپزی

طرز تهیه خوراک سیب زمینی گیاهی

طرز تهیه خوراک سیب زمینی گیاهی

طرز تهیه خوراک سیب زمینی گیاهی مواد لازم برای خوراک سیب زمینی: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یک پیاز متوسط خردشده 2 ساقه کرفس متوسط خردشده 2 حبه سیر رنده...

خورش جعفری با گوشت چرخ کرده

خورش جعفری با گوشت چرخ کرده

جعفری اگرچه مانند دیگر سبزی‌ ها سرشار از ویتامین‌ های مختلف و همچنین املاح و مواد معدنی مفید است ولی به لحاظ آهن، ویتامین‌ های A ، C، فسفر، پتاسیم، کلسیم و ید، منبعی غنی به حساب می‌ آید، به‌ طوری که به عنوان مثال مقدار ویتامین C موجود در آن از تمام سبزی‌ ها و میوه‌ ها بیشتر است.

طرز تهیه سوپ گوجه

طرز تهیه سوپ گوجه

در یک قابلمهٔ متوسط مقداری آب را می جوشانیم. گوجه ها را برای 2 الی 3 دقیقه درآب جوش می اندازیم. آب جوش را خالی می کنیم و می گذاریم گوجه ها کمی خنک شود. با این کار پوست گوجه ها راحت کنده می شود.

طرز تهیه سمبوسه هندی

طرز تهیه سمبوسه هندی

اگر می خواهید که سمبوسه ها رژیمی و بدون روغن باشند، آن ها را در سینی فر بچینید و هر طرف شان را به مدت 8 دقیقه در دمای 375 درجه فارنهایت (190 سانتیگراد) سرخ کنید.

طرز تهیه سوپ اسفناج

طرز تهیه سوپ اسفناج

هنگام پخت اسفناج داخل قابلمه، در آن را نمی گذاریم تا رنگ آن سبز بماند.

طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ

طرز تهیه خورش آلو اسفناج با مرغ

مصرف یک پیمانه اسفناج تازه یا یک ششم پیمانه اسفناج پخته، حدود دو برابر نیاز روزانه بدن به ویتامین K را برطرف می‌کند. ویتامین K همراه با کلسیم و منیزیم موجود در اسفناج برای استحکام استخوان‌ها دارای اهمیت اساسی هستند.

طرز تهیه سیر قلیه گیلانی با مرغ

طرز تهیه سیر قلیه گیلانی با مرغ

از زمان گذشته همواره گفته شده است که سیر خواص دارویی و پزشکی فراوانی دارد و آنتی‌بیوتیکی بسیار قوی محسوب می‌شود که سرشار از آنتی‌اکسیدان است و با بسیاری از بیماری‌ها و عفونت‌ها مبارزه می‌کند. بهترین زمان برای مصرف این ماده مفید صبح و با شکم خالی است.

طرز تهیه سیب زمینی کلوخه شده تبریزی

طرز تهیه سیب زمینی کلوخه شده تبریزی

اگر امروز از پدربزرگ ها و مادر بزرگ ها بپرسیم، خوب به یاد دارند که چگونه سیب زمینی کلوخی تهیه می کردند و آن قدر طعم و مزه داشت که پوست سیب زمینی ها را هم می خوردند.

کرم ژله دو طبقه

کرم ژله دو طبقه

رژیم گرفتن همیشه کار راحتی نیست، بخصوص اگر عاشق شیرینی باشید. ولی با افزودن توت‌فرنگی به رژیم غذایی‌تان، می‌توانید از انواع غذاها، نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های مختصر بدون احساس گناه لذت ببرید. بهتر از همه آن که، توت‌فرنگی کم کالری، دارای فیبر بالا و بدون چربی است و طیف گسترده‌ای از مزایای بیشتر سلامتی را در بر می‌گیرد.

طرز تهیه قهوه یزدی (قهوه عزاداری)

طرز تهیه قهوه یزدی (قهوه عزاداری)

قهوه یزدی یا به عبارتی قهوه عزاداری همانطور که از اسمش معلوم است بیشتر در مراسم عزاداری استفاده می شود.این نوع قهوه قدمت بسیار زیادی دارد تا حدی که برخی آن را از چای هم قدیمی تر می دانند.در این مقاله از آسمونی برای شما عزیزان و علاقمندان به قهوه نحوه تهیه این قهوه خوشمزه را توضیح می دهیم.

دسر پودینگ سه رنگ

دسر پودینگ سه رنگ

قبل از سرو کردن باید پودینگ را به مدت 12 ساعت در یخچال نگهداری و خنک کنید.

معروف ترین غذاهای هندی

معروف ترین غذاهای هندی

امروز به هند سفر کرده ایم؛ کشوری که در هر شهر و روستایش فرهنگ خاصی حاکم است و به طبع غذاهای مختلفی هم سرو می شود. اما بعضی از غذاهای هندی آن قدر خوش طعم و ویژه هستند که در هر نقطه ای از دنیا به عنوان غذای هندی شناخته می شوند.

برای سفر چی بپزم؟ غذای مناسب برای مسافرت در تابستان

برای سفر چی بپزم؟ غذای مناسب برای مسافرت در تابستان

تغذیه یکی از اصلی ترین مسائلی است که بخاطر گرمی هوا باید خیلی به آن در تابستان توجه کرده و هر نوع غذا و تنقلاتی را برای خوردن در این سفر انتخاب نکرد.

نوشیدنی های لاکچری و با کلاس

نوشیدنی های لاکچری و با کلاس

نوشیدنی های باکلاس و عطش تنوع پذیر ما، عملا تبدیل به یک تفریح خوشمزه برای ما شده است. امروزه نوشیدنی‌های متنوعی در کافی‌شاپ‌ها تهیه می‌شوند که طعم‌های لذت بخشی دارند.

برای مهمانی شام چی بپزم؟

برای مهمانی شام چی بپزم؟

شام یکی از اصلی ترین وعده های غذایی برای همه خانواده ها است. مهمانی های خانوادگی، جشن های تولد و دیگر مراسم همیشه در کنار یک شام خوشمزه تکمیل می شود. این نوشته چندی از غذاهای اصیل ایرانی برای مهمانی شام را معرفی میکند .