سس و ترشی

طرز تهیه لواشک خانگی

طرز تهیه لواشک خانگی

ریزمغذی های مفید و برخی ویتامین‌ها در لواشک به میزان خوبی وجود دارد و چون ماده اولیه لواشک انواع میوه هاست بنابراین مصرف آن تا حدی فواید میوه را دارد و به مصرف پفک یا چیپس ترجیح دارد.

طرز تهیه سس کچاپ خانگی

طرز تهیه سس کچاپ خانگی

مواد لازم سس کچاپ خانگی : گوجه فرنگی رسیده 24 عدد (حدود 2 كیلوگرم) پیاز بزرگ یك عدد فلفل‌دلمه‌ای قرمز بزرگ یك عدد دانه خردل یك قاشق مرباخوری فلفل شیرین...

طرز تهیه ترشی بادمجان

طرز تهیه ترشی بادمجان

مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان : بادمجان قلمی 1 کیلوگرم (بادمجان ها نباید زیاد تپل باشند و بادمجان دلمه ای برای این ترشی مناسب نیست) سرکه به مقدار لازم...

طرز تهیه زیتون پرورده

طرز تهیه زیتون پرورده

 این دستور برای درست کردن زیتون پرورده تو خونه که هم مقبول باشه، هم طعمش به زیتون پرورده های شمال نزدیک باشد،است. زیتون پرورده توی شمال با ترکیب رب انار...

ترشی لیته

ترشی لیته

مواد لازم ترشی لیته : بادمجان 1 کیلو خیار 300 گرم هویج 250 گرم ساقه کرفس 200 گرم موسیرخشک 6 عدد سیر1 حبه سبزی معطربه اندازه دلخواه گل کلم 2...

ترشی ریز

ترشی ریز

این ترشی یکی از ترشی های خوشمزه و مجلسی هستش و باب دندون پیر و جوان که هر بیننده ای رو به خودش جذب میکنه. مواد لازم: هویج نیم کیلو...

شور مخلوط

شور مخلوط

مواد لازم شور مخلوط : در مورد اندازه اصلا نمیتونم بگم چقدر ، راستش من خودم گل کلم و کرفس خیلی دوست دارم ؛ بنابراین بیشتر ریختم ، حالا براتون...

ترشی رشتی

ترشی رشتی

  مواد لازم برای ترشی رشتی: گل کلم (خرد شده) / 700 گرم برگ کلم (خردشده) / 500 گرم کرفس (خردشده) / 4 ساقه (320 گرم) هویج (خردشده) / 4 عدد...

لیته میوه

لیته میوه

لیته میوه از جمله چاشنی های غذایی است که کمی ناشناخته است. مواد لازم  و چگونگی تهیه لیته میوه در زیر آورده شده است : مواد لازم  لیته میوه: آلو...

طرز تهیه سس زرشک

طرز تهیه سس زرشک

این سس بسیار مغذی است و برای کسانی که با کمبود آهن مواجهند، بسیار مقوی و خونساز خواهد بود. مواد لازم سس زرشک زرشک                   3 قاشق غذاخوری بادام                       1 پیمانه...

طرز تهیه سس سفید

طرز تهیه سس سفید

در اين مطلب  آسمونی 5 روش براي تهيه سس سفيد آموزش داده ميشود كه براي انواع غذاهاي گوشتي و سبزيجات و همچنين پاستاها ولازانيا مورد استفاده قرار ميگيرد. مواد لازم...

طرز تهیه ترشی مخلوط

طرز تهیه ترشی مخلوط

ترشی انداختن یکی از روشهای نگهداری غذا مانند پخش، فریز کردن کنسرو کردن و پاستوریزه کردن و یا در نهایت استفاده از اشعه می باشد. در ترشی، PH محیط برای...

طرز تهیه سرکه سیب

طرز تهیه سرکه سیب

آسمونی : برای تهیه سرکه، هر چقدر سیب‌ها بعد از چیده شدن از درخت، برای مدت بیشتری در یک جا قرار بگیرند تا پلاسیده و نرم شوند، سرکه بهتری می‌توان...

طرز تهیه سس مایونز خانگی

طرز تهیه سس مایونز خانگی

 مواد لازم برای تهیه سس مایونز خانگی : روغن زیتون یک پیمانه زرده تخم مرغ  دو عدد خردل یک قاشق مرباخوری و یا یک قاشق چایخوری سرخالی فلفل سفید سرکه  ...

طز تهیه لواشک آلو

طز تهیه لواشک آلو

لواشكی كه در منزل و با قیمت مناسب تهیه می شود، از تنقلات سالم و مورد علاقه بچه هاست. با آوردن نام لواشك ناخوداگاه آب در دهان بچه ها حتی...