خوراک راگو

خوراک راگو

مواد لازم خوراک راگو : گوشت مغز ران بدون استخوان : یک کیلو هویج : نیم کیلو سیب زمینی اسلامبولی : نیم کیلو فلفل سبز دلمه ای : دو سه...

کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی

کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی

  مواد لازم کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی :250 گرم گوشت چرخ کرده500 گرم سیب زمینی1 عدد تخم مرغ1 عدد پیاز به دالخواهنیم قاشق چای خوری زردچوبه1 قاشق چای...

ژیگو

ژیگو

مواد لازم ژیگو : ران گوساله جوان :2 کیلو سیر یک بوته نمک به مقدار لازم فلفل  به مقدار لازم روغن 4 قاشق سوپخوری هویج دو عدد متوسط طرز تهیه ...

نافله خوزستانی

نافله خوزستانی

مواد اولیه :  گوشت چرخ‌كرده و آردنخودچی از هر کدام 500 گرم پياز بزرگ چهار عدد نمك، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم سركه يك فنجان كوچك شكر دو فنجان...

کباب لقمه ایی

کباب لقمه ایی

مواد لازم : گوشت چرخکرده 300 گرم پیاز 1 عدد متوسط تخم مرغ 1 عدد کوچک پودر نان 1 قاشق غذا خوری سماق به اندازه لازم نان لواش به میزان...

کباب بلغاری

کباب بلغاری

مواد لازم برای 8 سیخ کباب بلغاری: راسته گوساله :  800 گرم پیاز بزرگ :  یك عدد فلفل دلمه‌ای :  یك عدد روغن مایع :  یك‌چهارم پیمانه نمك و فلفل...

رول پیچ مرغ و پاپریکا به روش مکزیکی

رول پیچ مرغ و پاپریکا به روش مکزیکی

 در واقع اکثر رول پیچ ها از غذاهای خوشمزه و تند و تیز مکزیکی الهام می گیرند که بنا به سلیقه و ذائقه افراد به مدلهای مختلف طبخ و سرو...

کباب تابه ای با دستور پخت جدید

کباب تابه ای با دستور پخت جدید

مواد لازم: ـ 500 گرم گوشت چرخ‌کرده ـ یک عدد پیاز کوچک ـ یک حبه سیر ـ 2 قاشق سوپ‌خوری رب گوجه‌فرنگی ـ یک پیمانه خمیر نان فانتزی خشک‌شده ـ...

کباب چوبی با فلفل سبز

کباب چوبی با فلفل سبز

مواد لازم کباب چوبی با فلفل سبز : گوشت چرخکرده 300 گرم فلفل سبز نصف شیرین و نصف تند 100 گرم( از هر کدام 50 گرم) پیاز خیلی ریز خرد...

پيراشكی تركيه ای " پوآچای توپی "

پيراشكی تركيه ای " پوآچای توپی "

مواد لازم (براي خمير ) : ماست : 1 ليوان سرخالی(يك سوم ليوان) تخم مرغ : 1 عدد روغن مايع : يك استكان كوچك چايخوری بكينگ پودر : يك قاشق...

کباب انگشتی

کباب انگشتی

مواد لازم (برای 4 نفر) : گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیازرنده کرده: 1 عدد جعفری خرد شده: 3 قاشق پر رب گوجه فرنگی: 1 قاشق پر زیره: 1 قاشق...

فيله استيك با سس فلفل

فيله استيك با سس فلفل

مواد لازم فیله استیک با سس فلفل گوشت فيله : 250گرم فلفل سیاه و نمک : به مقدار دلخواه روغن یا کره : یک قاشق سوپخوری خامه : نصف فنجان...

رولت مرغ و گوشت

رولت مرغ و گوشت

مواد لازم رولت مرغ و گوشت: گوشت گوساله چرخ كرده: 300 گرم گوشت مرغ چرخ كرده: 200 گرم پياز متوسط: 2 عدد هويج متوسط: 2 عدد (پخته شده) پودر سير:...

کباب کوبیده زعفرانی

کباب کوبیده زعفرانی

مواد لازم:مخلوط گوشت گوسفند و گوساله 1 کیلوگرمپیاز متوسط 4 تا 5 عددزعفران ساییده به میزان لازمنمک و فلفل به میزان لازمطرز تهیه:ابتدا گوشت را دوبار چرخ می کنیم، پیازها...

روش تهیه همبرگر خانگی

روش تهیه همبرگر خانگی

  مواد لازم:گوشت و یا مرغ چرخ کرده: 250 گرمپیاز متوسط: یک عدد؛ پوست کنده شود.سیب‌زمینی متوسط:‌یک عدد؛ پوست کنده شود.تخم‌مرغ: 2 عددآرد سوخاری: نصف تا یک پیمانهنمک و فلفل به...