طرز تهیه کباب کوبیده در منزل

طرز تهیه کباب کوبیده در منزل

مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده : آسمونی :  گوشت چرخ کرده : یک کیلوگرم گوشت گوسفندی و یا ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفندی ( به نسبت 50%) پیاز...

طرز تهیه لازانیا بدون فر

طرز تهیه لازانیا بدون فر

مواد لازم برای لازانیا بدون فر: 500 گرم گوشت چرخ شده 2 بسته لازانیا 300 گرم سوسیس  500 گرم قارچ  1 عدد سس کچاپ 1 عدد  فلفل دلمه ای  500...

طرز تهیه بیف استراگانف خوشمزه

طرز تهیه بیف استراگانف خوشمزه

آسمونی : بیف استراگانف یک غذای روسی است که از گوشت تکه ای و خامه درست می شود. از قرن نوزدهم بود که این غذا از روسیه به سراسر جهان...

طرز تهیه کل جوش

طرز تهیه کل جوش

کله جوش غذایی بسیار خوشمزه و سرشار از کلسیم و پروتئین است و اغلب در همدان ، اصفهان ، سیستان و بلوچستان بعنوان غذای اصلی طبخ میشود.   مواد لازم برای...

طرز تهیه بوقلمون شکم پر

طرز تهیه بوقلمون شکم پر

مواد لازم برای تهیه بوقلمون شکم پر : بوقلمون 3.5 کیلو سیب 1.5 کیلو کره 250 گرم ماکارونی 250 گرم آرد 2 قاشق سوپخوری شکر 1 استکان گوجه برقانی 0.5...

طرز تهیه استیک

طرز تهیه استیک

مواد لازم برای تهیه استیک : 1 قطعه بیف تقریبا 200 تا 250 گرم برای هر نفر 150 گرم قارچ 1 عدد پیاز 2 پر سیر مقداری جعفری و ریحان...

طرز تهیه تپانیاکی

طرز تهیه تپانیاکی

در این بخش آسمونی طرز تهیه تپانیاکی را به شما آموزش میدهیم این غذا یک غذای ژاپنی است که به ذائقه ما ایرانیها خیلی سازگاری داره.فقط این نکته رو بگیم...

طرز تهیه آبگوشت بزباش

طرز تهیه آبگوشت بزباش

مواد لازم برای تهیه آبگوشت بزباش : 1- 500 گرم گوشت گردن یا سردست گوشت گردن برای آبگوشت بهتر است 2- 500 گرم تره و جعفری 3- 1 لیوان لوبیا...

طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی

طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی

مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان اصفهانی برنج 2 پیمانه گوشت سردست یا گردن 500 گرم کشک 500 گرم پیاز سرخ شده 1 پیمانه سیر رنده شده 2 حبه بادمجان...

طرز تهیه کتلت

طرز تهیه کتلت

مواد لازم برای تهیه کتلت : گوشت چرخ کرده : 250 گرم سیب زمینی آب پز : 250 گرم(2 عدد متوسط) پیاز : یک عدد کوچک تخم مرغ : یک...

طرز تهیه کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته تبریزی

کوفته تبریزی یکی از غذاهای مشهور ایران و متعلق به شهر تبریز است که دراین بخش آسمونی به طرز تهیه آن پرداخته ایم. انواع کوفته در نقاط مختلف خاورمیانه تهیه...

شامی نخودچی مخصوص ماه رمضان

شامی نخودچی مخصوص ماه رمضان

    مواد لازم  برای شامی نخود چی:   گوشت چرخ کرده :300 گرم پیاز درشت: 1 عدد آرد نخود چی:300 گرم نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم آب : به...

کباب گوشت و کنجد

کباب گوشت و کنجد

مواد لازم کباب گوشت و کنجد : کنجد خام، 4/1 پیمانه (20 گرم) سویاسس ، 3/1 پیمانه (53 میلی لیتر) شکر ، 2 قاشق سوپخوری (26 گرم) سرکه یا آب...

روش تهیه بریانی سنتی اصفهان

روش تهیه بریانی سنتی اصفهان

بریانی اصفهانی یکی از سنتی ترین غذاهای اصفهان می باشد که فقط از گوشت تازه گوساله تهیه میشود. برخلاف تصور عموم در تهیه این غذا از ریه گوسفند یا گوساله...

روش تهیه دلمه کلم پیچ

روش تهیه دلمه کلم پیچ

 مواد لازم دلمه کلم پیچ (برای 5 الی 6 نفر):پیاز/ 4 عدد (معادل 560 گرم ) روغن مایع ذرت/ 4/1 1 پیمانه (معادل 190 میلی لیتر) گوشت چرخ کرده/ 500...