غذاهای گوشتی

طرز تهیه کوفته سوئدی خوشمزه

طرز تهیه کوفته سوئدی خوشمزه

کوفته سوئدی-sweden meatballs مواد لازم کوفته سوئدی: گوشت چرخ کرده: یک کیلو فلفل دلمه: 3 عدد برنج: 1 پیمانه جعفری: مقداری نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم گوجه...

دستور پخت غذاهای فانتزی

دستور پخت غذاهای فانتزی

مرغ را با کمی نمک و پودر سیر مزه دار کنید. آن را 15 دقیقه در دمای 350 ºF / 180 ºC در فر قرار دهید.زمانی که این مدت سپری شد ، مرغ را از فر بیرون آورید و آن را تکه تکه کنید.

بورک گوشت (معروفترین غذای ترکیه)

بورک گوشت (معروفترین غذای ترکیه)

بورک نوعی خوراک خمیری مخصوص کشور ترکیه است که با استفاده از خمیر نازکی به نام خمیر فیلو یا خمیر یوفکا تهیه می‌شود. البته این روزها، این غذای خوشمزه پا را فراتر گذاشته و در بسیاری از کشورهای حوزه مدیترانه، کشورهای شرق آسیا و غرب اروپا طرفداران بسیار زیادی پیدا کرده است.

طرز تهیه رولت لذیذ مرغ حلقه ایی

طرز تهیه رولت لذیذ مرغ حلقه ایی

مواد لازم:آرد سفيد:300 گرم(3 پ)خامه:3 ق سنمك:1/2 ق مرباخوريگشنيز خرد شده يا خشك:2-3 ق سآب:300ميلي ليتر (2 پ)ماء الشعیر:1/4 پمرغ پخته خرد شده :يك عدد سينهزرشك:3-4 ق سآبليمو:به دلخواهنمك.فلفل:به ميزان...

طرز تهیه کله گنجشکی (گوشت قلقلی)

طرز تهیه کله گنجشکی (گوشت قلقلی)

مواد لازم برای تهیه کله گنجشکی : 500 گرم گوشت چرخ کرده 5 قاشق سوپ خوری آرد نخودچی 1 عدد پیاز بزرگ 4 تا 5 عدد سیب زمینی 1 قوطی...

طرز تهیه پودینگ گوشت

طرز تهیه پودینگ گوشت

مواد لازم برای تهیه پودینگ گوشت : گوشت چرخ کرده 200 گرم تخم مرغ 3 عدد آرد سفید تفت داده 2 قاشق غذاخوری بادمجان نیم کیلو سیب زمینی 250 گرم...

طرز تهیه کباب برگ

طرز تهیه کباب برگ

مواد لازم برای تهیه کباب برگ : گوشت راسته پاک کرده یک کیلو و نیم پیاز دو سه عدد روغن زیتون یک استکان فلفل به مقدار کم طرز تهیه کباب...

طرز تهیه آبگوشت قمنبیت

طرز تهیه آبگوشت قمنبیت

قُمنَبیت به معنای نبات قم است. مردم استان قم به خاطر شوری آب قم و خاصیت قمنبیت (کلم قمری) در از بین بردن املاح مضر از کلیه‌ها در بعضی از...

طرز تهیه کباب فسنجانی

طرز تهیه کباب فسنجانی

مواد لازم برای تهیه کباب فسنجانی : گوشت بدون استخوان ران وسینه مرغ  600 گرم پیاز 1 عدد متوسط گردو آسیاب شده 200 - 300 گرم رب انار یک فنجان...

کباب ترش

کباب ترش

  کباب ترش که یکی از پرطرفدارترین غذاها در بین مردم گیلان است، کبابی با طعمی متفاوت و ترش میباشد. مواد لازم کباب ترش : 500 گرم گوشت راسته گوسفندی ...

کوفته قلقلی

کوفته قلقلی

مواد لازم تهیه کوفته قلقلی : گوشت گوسفند چرخ کرده 350 گرم پیاز متوسط یک عدد نمک، فلفل اودویه یازردچوبه به میزان لازم روغن یا کره مقداری آب یک لیوان...

كباب قشقايی

كباب قشقايی

مواد لازم گوشت گوسفند یک کیلو پیازچهار قاچ یک عدد نان لواش دوتا سه عدد روغن، نمک، فلفل به میزان لازم طرز تهيه گوشت را با پياز و 5-6 پيمانه...

خوراک زبان گوساله

خوراک زبان گوساله

مواد لازم زبان گوساله              2 عدد (هر زبان گوساله 1 کیلو گرمی برای 5 نفر مناسب است ) سبزی معطر               به میزان لازم ( ترخان ، نعناع ، جعفری) سیر                           ...

کباب بره فرانسوی

کباب بره فرانسوی

  مواد لازم جهت (6-7 نفر) شانه یا ران بره ای     1 کیلو پیازچهار قاچ                2عدد سیب زمینی             1کیلو گوجه فرنگی سفت جهار قاچ      2-3 عدد فلفل دلمه ای سبز...

طرز تهیه آبگوشت (دیزی)

طرز تهیه آبگوشت (دیزی)

مواد لازم برای تهیه آبگوشت گوشت خروس جوان= 800 گرم (خروس پیر دیر میپزه مزش فرقی نمیکنه) نخود و لوبیای سفید =هر کدام 150 گرم (ترجیحا نخود بیشتر از لوبیاسفید...