طرز تهیه شامی مخصوص ماه رمضان

مواد لازم برای تهیه شامی مخصوص ماه رمضان :

آسمونی : گوشت گوسفند یا گوساله: 500 گرم

پیاز: 1 عدد

سیب زمینی: 2 عدد

لپه: 250 گرم

مغز گردو: 75 گرم

سبزی معطر (جعفری، تره، نعنا و ترخون): 500 گرم

تخم مرغ: 5 تا 6 عدد

روغن مایع: به میزان لازم

زعفران دم کرده: 1 قاشق چایخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه شامی مخصوص ماه رمضان :

گوشت، پیاز و لپه را بپزید تا آب آن تمام شود. سبزی را پاک کرده، شسته و ریز خرد کنید. سیب زمینی را بپزید و رنده کنید و همراه سبزی، گوشت و لپه چرخ کنید. مغز گردوی خرد شده، نمک، فلفل، زعفران و
تخم مرغ را به آن بیفزایید و ورز دهید. به اندازه یک گردو از آن را در کف دست پهن کنید و در روغن داغ سرخ نمایید. سپس در ظرف مناسب بچینید و سرو کنید.

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید