ثبت نام لاتاری گرین کارت آمریکا ثبت نام لاتاری آمریکا کلیک کنید !

طرز تهیه خورش قورمه سبزی ، محبوب دل ها

ghormeh-sabzi (2)

مواد لازم قورمه سبزی

گوشت                             300 گرم
سبزی سرخ شده             200گرم
لوبیا قرمز                          2/3لیوان
لیمو عمانی                      5 عدد
پیاز متوسط                       1 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه            به مقدار لازم
رب گوجه فرنگی                1قاشق غذاخوری سرخالی

طرز تهیه قورمه سبزی

ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و در روغن تفت میدهیم کمی که سبک شد گوشت را اضافه کرده و تفت میدهیم به همراه ادویه ها و رب گوجه فرنگی سپس لوبیا را اضافه و کمی تفت میدهیم و بعد سبزی سرخ شده را به مخلوطمان اضافه میکنیم و دو سه لیوان آب ریخته و میگذاریم بعد از جوش آمدن با حرارت کم تا پخته شود
لیمو عمانی را در آب گرم نیم ساعت گذاشته تا تلخی آن گرفته شود سپس با چاقو چند سوراخ ایجاد کرده و به خورش اضافه میکنیم .
– اضافه کردن رب گوجه اصلا باعث قرمزی خورش نمیشود بلکه سبزی بیش از حد آن را برطرف میکند .
– برای اینکه خورش جا افتاده ای داشته باشید به 5 تا 6 ساعت زمان برای پخت نیاز دارید و یک ساعت آخر پخت در قابلمه را نگزارید تا خورش شما به روغن بیفتد .
– از لوبیا چیتی هم میتوان به جای لوبیا قرمز استفاده کرد .

ghormeh-sabzi (1)

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

دیدگاه های این مطلب

  1. نویسنده دیدگاه: mina
    27 تیر 1395

    خیلی خوب بود ممنون

  2. نویسنده دیدگاه: الهه
    10 بهمن 1392

    سلام خسته نباشید قورمه سبزی رابه روش شماپختم عالی شد ممنون

    • نویسنده دیدگاه: --> آسمونی
      14 بهمن 1392

      نوش جانتان

  3. نویسنده دیدگاه: ایران
    21 مهر 1392

    برای اینکه خورش بهتر بشه اگه یه لیوان آب برنجی رو که صاف کردین بریزین توش خیلی خوب میشه
    برای این که بوی خوبی بده هم شنبله رو سرخ کنین

    • نویسنده دیدگاه: --> آسمونی
      21 مهر 1392

      مرسی

    • نویسنده دیدگاه: ساحل
      21 مهر 1392

      سلام ایران جان عزیز 🙂 بسیارعالی بود نظری که دادید برای پخت بهتر خورشت قورمه سبزی 😉 بسیارممنونم 😉

نظر خودتان را ارسال کنید