طرز تهیه بادمجان شکم پُر

stuffed-eggplant1طرز تهیه بادمجان شکم پُر:

مرحله 1

ابتدا پیاز ها را نگین خورد کرده با کمی روغن تفت میدهیم سپس سیر های رنده شده را اضافه میکنیم بعد از کمی تفت سویا و گوشت چرخ کرده را اضافه مینمایم سپس ادویه ها را اضافه میکنیم بعد هم فلفل های نگینی را اضافه میکنیم در آخر رب گوجه فرنگی به آن اضافه کرده و تفت میدهیم.

مرحله 2

بادمجان ها را بعد از شستن دو نیم کرده و سرخ میکنیم و همینطور کدو ها را سرخ میکنیم سپس یا یه قاشق کوچک داخل بادمجان ها و کدو ها را خالی میکنیم . و درون آنها را با مواد بالا پر کرده و روی آنها را با پنیر میپوشانیم و در ظرف مخصوصی که سس را از قبل آماده کرده ایم و در ظرف ریخته ایم می گذاریم .

مرحله 3

سس مواد اضافه از شکم بادمجان و کدو ها را با گوجه های رنده شده وکمی سیر و نمک و فلفل و رب گوجه فرنگی تفت میدهیم و یک سس تقریبا رقیق بدست می آوریم.

stuffed-eggplant1مواد لازم بادمجان شکم پُر:

 

– پیاز نگینی 1 عدد
   
– سیر 4 حبه
    
– سویا به مقدار لازم
    
– گوشت چرخ کرده 400 گرم
    
– فلفل دلمه بزرگ 1 عدد
    
– پنیر پیتزا به مقدار لازم
    
– بادمجان 2 عدد بزرگ
    
– کدو 1 عدد بزرگ
    
– گوجه فرنگی 4 عدد متوسط
    
– نمک ” فلفل “ادویه کاری ” زرد چوبه به میزان لازم stuffed-eggplant2

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید