طرز تهیه کیک کریسمس

کیک کریسمس-christmas cake

کیک کریسمس-christmas cake

این کیک ، یک کیک تر میوه ای میباشد که مناسب شب و جشن های کریسمس است. در ادامه طرز تهیه این کیک لذیذ را ببینید.

مواد لازم برای کیک کریسمس:

۲۲۷ گرم گیلاس آب نبات شده (یک نوع گیلاس که در شربت برای مدتی طولانی خوابانده شده و به خرد گیلاس رفته است)

پوست پرتقال آب نبات شده

۲ لیوان کشمش

۱ لیوان مویز

۱ لیوان خرما

۶۴ گرم بادام

۱/۲ لیوان آرد چند منظوره

۱۵۰ میلی لیتر آب میوه ی مورد علاقه ی خود

۲ لیوان آرد چند منظوره

۱/۲ قاشق چای خوری جوش شیرین

۱ قاشق چای خوری پودر میخک

۱ قاشق چای خوری پودر دارچین

۱/۲ قاشق چای خری نمک

۱ لیوان کره

۲ لیوان شکر قهوه ای

۶ عدد تخم مرغ

۳/۴ لیوان شهد

۳/۴ لیوان آب سیب

طرز تهیه کیک کریسمس:

در یک کاسه ی متوسط گیلاس، پوست پرتقال، کشمش، خرما، مویز و بادام را مخلوط کنید. آب میوه ی مورد علاقه ی خود را اضافه کنید و به مدت ۲ ساعت بگذارید بماند. میوه را با ۱/۲ لیوان آرد مخلوط کنید.

فر را تا دمای ۱۳۵ درجه ی سانتی گراد گرم کنید. یک قالب کیک را چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. در یک کاسه ی کوچک، ۲ لیوان آرد، جوش شیرین، میخک، دارچین، و نمک را مخلوط کنید. کنار بگذارید.

در یک کاسه ی بزرگ، کره را مخلوط کنید تا زمانی که نرم و خامه ای شود. کم کم شکر قهوه ای و تخم مرغ ها را اضافه کنید. اکنون شهد و آب سیب را اضافه و مخلوط کنید. مخلوط کره و مخلوط آرد را اضافه کنید و هم بزنید. حالا مخلوط میوه را به مواد اضافه کنید. سپس به قالب کیک منتقل کنید.

به مدت ۳ الی ۳:۳۰ ساعت در فر از قبل گرم شده بپزید یا تا زمانی که یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید و تمیز بیرون آید. بعد از پخت، از قالب کیک و کاغذ روغنی جدا کنید. کیک را به طور کامل خنک کنید و میتوانید برای نگه داری آن، آ« را درون یک ظرف بدون هوا قرار دهید.

منبع: ashpaziha.com

0/5 ( 0 نظر )


منبع : آشپزی آسمونی

نظر خودتان را ارسال کنید