طرز تهیه نان شکوفه یا نان قندی

مواد لازم نان شکوفه یا نان قندی:

۱- آرد سفید                                            ۱ کیلو

۲- روغن                                                  ۴۵۰گرم

۳- خاک قند                                              ۳۵۰گرم

۴- جوش شیرین                                       ۱ قاشق چایخوری

۵- تخم مرغ                                            ۱ عدد

 

طرز تهیه نان شکوفه یا نان قندی:

روغن و خاک قند و جوش شیرین را مخلوط می کنیم و می زنیم تا مایه نرم و لطیف شود آرد را به مایه  اضافه میکنیم و بهم می زنیم و خمیر را خوب مالش می دهیم تا خمیر نرم شود و چسبندگی پیدا کند بطوریکه اگر گلوله ای در دست گرد کنیم متلاشی نشود بعد خمیر را در کیسه  نایلون میریزیم و می گذاریم ۲۴ ساعت بماند بعد گلوله های کوچکی باندازه یک فندق میداریم و در دست گرد می کنیم و روی نان را کمی سفیده تخم مرغ می مالیم و کمی هم خشخاش می پاشیم فر را با حرارت ۴۰۰ درجه گرم می کنیم و نانها رادر سینی می چینیم و سینی شیرینی را می گذاریم روی پنجره آخر بطرف بالا و یکربع با حرارت ۴۰۰ درجه خواهد ماند و بعد حرارت را می گذاریم روی پنچره آخر بطرف بالا و یکربع با حرارت ۴۰۰ درجه خواهد ماند  و بعد حرارت را ۳۰۰ درجه می کنیم و یکربع تا۲۰ دقیقه هم با حرارت مزبور می ماند روی نانها باید کمی طلائی شود و ترکهای کوچکی بخور بعد سینی را خارج می کنیم بعد از سرد شدن  نانها را در ظرف می چینیم .

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

دیدگاه های این مطلب

  1. نویسنده دیدگاه: eblissssssssssssssssssssss
    03 آذر 1392

    میگن وقتی مرگ آدما فرا میرسد دل کندن از رفیق سختر از دل کندن از دنیاست فقط به عشق رفیقم نه به خاظر دنیا از مرگ بیزارم

  2. نویسنده دیدگاه: پریسا
    06 مرداد 1392

    اخه من این شکلی هستم

    • نویسنده دیدگاه: --> آسمونی
      07 مرداد 1392

      دوست عزیز عضو سایت شوید و آواتار خود را تغییر دهید

    • نویسنده دیدگاه: eblisssssssssssssssss
      03 آذر 1392

      دنیا اگه مردانگی داشت نامش زنانه نبود!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  3. نویسنده دیدگاه: پریسا
    06 مرداد 1392

    عالی بود عزیزم .. مرسی

نظر خودتان را ارسال کنید