شامی نخودچی مخصوص ماه رمضان

 

 

مواد لازم  برای شامی نخود چی:

 

گوشت چرخ کرده :۳۰۰ گرم

پیاز درشت: ۱ عدد

آرد نخود چی:۳۰۰ گرم

نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم

آب : به میزان لازم

روغن جهت سرخ کردن: به میزان لازم

تخم مرغ: ۳ عدد

زعفران: ۱/۲قاشق چایخوری

 

 

طرز تهیه شامی نخود چی:

گوشت چرخ کرده را با پیاز و تخم مرغ و آرد نخودچی و زعفران و نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کرده آب را اضافه می کنیم تا مایه نسبتاٌ شلی مانند ماست سفت بدست آید . سپس روغن را داغ کرده و با ملاقه یا قاشق کمی از مایه را در روغن انداخته می گذاریم یک طرف آن طلایی شود و بر می گردانیم سپس طرف طرف دیگر را سرخ می کنیم .

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

دیدگاه های این مطلب

  1. نویسنده دیدگاه: ناشناس
    05 فروردین 1393

    خيلى خوب هست

  2. نویسنده دیدگاه: ارزو
    13 آذر 1392

    سلام.من این غذا رو قبلا درست کردم عالی میشه

  3. نویسنده دیدگاه: ساحل
    12 مرداد 1392

    ممنون از طرز تهیه این غذاچقدر غذاهایی مثل کتلت و شامی خوشمزست

نظر خودتان را ارسال کنید