نان، شیرینی و کیک

طرز تهیه کاپ کیک قرمز برای روز عشق

red cup cakes3 طرز تهیه کاپ کیک قرمز برای روز عشق
نمونه ای از تزیین کاپ کیک رنگ قرمز

مواد لازم برای درست کردن کاپ کیک رنگ قرمز:

تخم‌ مرغ سه عدد
كره و شکر هر کدام 1/4پيمانه
رنگ خوراكی قرمز دو قطره
سركه يك و نيم قاشق چايخوری
پنير خامه‌ای 100 گرم
خامه فرم گرفته 1/4پيمانه
آرد سه پيمانه
پودر كاكائو دو قاشق چايخوری
وانيل 1/8 قاشق چايخوری
بيكينگ پودر يک و نيم قاشق چايخوری
نمك 1/8 قاشق چايخوری
پودر قند يک قاشق سوپخوری

red cup cakes طرز تهیه کاپ کیک قرمز برای روز عشق
نمونه ای از تزیین کاپ کیک رنگ قرمز

طرز تهیه کاپ کیک رنگ قرمز :

تخم‌مرغ و كره را در كاسه‌ای با همزن زده و در دماي محيط 30 دقيقه استراحت مي‌دهيم. فر را با حرارت 170 درجه سانتي‌گراد روشن كرده و داخـل قالب‌های مافين كپسول مي‌گذاريم. آرد، پودر كاكائو نمك را با هـم در كاسه‌ای الك مي‌کنيم، باقی كره را ذوب كرده و به همراه شكر و وانيل با همزن برقی مي‌زنيم تا حجـم بگـيرد. رنگ و مخلوط تخم‌مرغ را به تدريج افزوده و به هم‌زدن ادامه مي‌دهيم، اكنون مخلوط آرد را كم كم به مواد اضافه مي‌‌كنيم تا يك‌دست شود. ظرف مخلوط مواد را روي بخار آب قرار داده، سركه و بيكينگ پودر را اضافه كرده و مرتب هم مي‌زنيم تا مايه كيك ولرم و يكنواخت شود. مايه را داخل قالب‌ها ريخته و سر قالب را خالی مي‌گذاريم. قالـب مافين‌ها را روي پنجره وسط فر به مدت 17-15 دقيقه مي‌پزيم. پس از سرد شدن مافين‌ها در كاسه‌ای پنير خامه‌ای و پودر قند را با همزن زده تا مخلوط شوند. سپس خامه را اضافه و مخلوط كرده و روي مافين‌ها را با آن تـزيين مي‌نماييم.

برای زیبایی کاپ کیک می توانید مطابق شکلها با تکه های کوچک شکلات – خامه – تکه شیرینی های شکلدار و یا حتی میوه های مختلف تزیین کنید .

red cup cakes1 طرز تهیه کاپ کیک قرمز برای روز عشق
نمونه ای از تزیین کاپ کیک رنگ قرمز

تازه های آسمونی

اینستاگرام تعداد لایک‌ پست‌ها را مخفی خواهد کرد؟

احمدرضا راجی

خصوصیات متولدین اردیبهشت

آسمونی

تصاویر هنرمندان در جشنواره جهانی فیلم فجر

لیلا شاهپوری

حقوق بازنشستگان امسال ۲ بار افزایش می‌یابد

طاهره رضایی

ادل خواننده معروف بریتانیایی از همسرش جدا شد

لیلا شاهپوری

نقد فیلم متری شیش و نیم : داستانی خشن و دراماتیک

لیلا شاهپوری

نظر شما چیست؟