لیته میوه

لیته میوه از جمله چاشنی های غذایی است که کمی ناشناخته است. مواد لازم  و چگونگی تهیه لیته میوه در زیر آورده شده است :

مواد لازم  لیته میوه:

آلو سیاه : 5 عدد (250 گرم)
سیب گلاب: 5 عدد (250 گرم)
گلابی :  1 عدد (250 گرم)
هلو :2 عدد (250 گرم)
شلیل :2 عدد (250 گرم)
زردآلو : 5 عدد (250 گرم)
سیر ( کوبیده شده ) : 5 حبه (25 گرم)
فلفل سیاه (پودر شده) : به مقدار لازم
سیاه دانه : 1 قاشق سوپخوری (6 گرم)
شکر :  3/1 پیمانه (50 گرم)
نمک :  1 قاشق سوپخوری (14 گرم)
سرکه :  به مقدار لازم

روش تهيه  لیته میوه :

میوه‌ها را شسته، در آبکش بریزید. سپس روی پارچه تمیزی پهن کنید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شده و کاملاً خشک شوند. پس از این مرحله، پوست و هسته میوه را جدا کنید و در آسیاب بریزید و به صورت پوره درآورید. سیر، ادویه‌ها، شکر و نمک را اضافه کرده، در شیشه استریل شده مخصوص ترشی بریزید و روی مواد را با سرکه بپوشانید. سپس در ظرف را محکم بسته و در جای خنک نگهداری کنید. این ترشی پس از دو هفته آماده مصرف است.

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید