نان، شیرینی و کیک

زرورق شکلات چیست + طرز تهیه استفاده از آن

chocolate transfer زرورق شکلات چیست + طرز تهیه استفاده از آن

تزیین کیک همیشه زیباترین قسمت شیرینی پزی بوده . یکی از لوازم قنادی که اینروزها بسیار مورد استفاده قرار گرفته ، زرورق شکلات است . با آسمونی همراه باشید .

chocolate transfer8 زرورق شکلات چیست + طرز تهیه استفاده از آن

زرورق شکلات را می توانید از فروشگاه لوازم قنادی تهیه کنید . پوششی شابلون مانند است که طرح های مختلف از آن وجود دارد .

طرز تهیه کار با زرورق شکلات :

ابتدا شکلات را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) آب کرده ، زرورق شکلات را به اندازه مورد نظر قیچی کنید . شکلات ذوب شده را روی آن ریخته و با کاردک یا چاقو به آرامی روی زرورق پهن کنید .  سپس صبر کرده تا کمی سفت شود بعد با چاقو یا وسیله برش دهنده شکلات را به اندازه و اشکلال مورد نظر برش دهید .  این کار را زمانی انجام می دهیم که شکلات کاملا سفت نشده باشد و کمی نرم است ، چون اگر سفت شده باشد کار با آن کمی مشکل است و ممکن است شکلات بشکند. سپیس در یخچال قرارداده . بعد از مدتی حدود نیم ساعت می توانید از یخچال بیرون آورده و زرورق را از آن جدا کنید .

chocolate transfer2 زرورق شکلات چیست + طرز تهیه استفاده از آن

chocolate transfer3 زرورق شکلات چیست + طرز تهیه استفاده از آن

chocolate transfer4 زرورق شکلات چیست + طرز تهیه استفاده از آن

chocolate transfer5 زرورق شکلات چیست + طرز تهیه استفاده از آن

chocolate transfer6 زرورق شکلات چیست + طرز تهیه استفاده از آن

نکته : اگر اشکال زرورق، کامل به شکلات نچسبیده بود باید زمان بیشتری به آن بدهیم تا اشکال کامل روی شکلاتها بیفتد. سپس می توانید برای تزیین کیک استفاده کنید سطح کیک را خامه بپوشانید و برش های شکلات را کنار هم به خامه بچسبانید و برای اینکه شکلات ها تکان نخورند می توانید از مقداری روبان استفاده کرده دور کیک ببندید.

 

تازه های آسمونی

طرز تهیه کیک های خوشمزه عصرانه

ندا رحیمی

طرز تهیه کیک های خوشمزه صبحانه

ندا رحیمی

يک كيک عجيب : كيک كدو سبز

آسمونی

چای با كيک يا كيک با چای

آسمونی

يک كيک راحت : كيک يخچالی

آسمونی

طرز تهیه کیک بستنی فنجانی

لیلا شاهپوری

نظر شما چیست؟