آیا نوشابه و نوشیدنی های گازدار و انرژی زا مضرند؟

نوشیدنی های گازدار و انرژی زا طرفداران زیادی دارند، اما باید بدانید که نوشابه ها و نوشیدنی های گازدار و انرژی زا علاوه بر طعم خوبی که دارند، عوارض زیادی نیز دارا هستند.

آسمونی در این بخش عوارض نوشیدنی های گازدار و انرژی زا را برای شما خوبان معرفی می کند که دعوت می کنیم تا پایان این مقاله ما را همراهی کنید.

عوارض جبران ناپذیر نوشیدنی های گازدار روی ارگان های بدن

تقریبا همه ما از عوارض و مضرات نوشیدنی های گازدار آگاهیم و درمورد عوارض و مضرات آنها زیاد شنیده و خوانده ایم،حال میخواهیم اثر مستقیم این مایعات خطرناک را روی ارگانهای اصلی بدن مطالعه کنیم.

مصرف نوشابه های گازدار عوارض جدی و جبران ناپذیری بر معده ، کلیه ها و قلب و عروق می گذارد. افزایش وزن و چاقی،پرفشاری خون و دیابت از دیگر عوارض مصرف این نوع نوشیدنی هاست.

نوشیدنی‌های گازدار در جوامع امروز جزء پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌هاست و هر روز شکل جدیدی از آنها تولید و روانه بازار می‌شود.

یک نوشیدنی گازدار در مقایسه با نمونه بدون گاز (FLAT) همان نوشیدنی است و هیچ تفاوتی از نظر ارزش غذایی ندارد اما اینکه چرا مصرف‌ کنندگان ترجیح می‌دهند از نوشیدنی‌های گازدار استفاده کنند تنها یک پاسخ دارد:

تغییر ذائقه

در حقیقت عاملی که باعث پرطرفدار بودن نوشابه‌های گازدار نزد مصرف‌ کنندگان می‌شود احساس خوشایندی است که ذائقه بیشتر افراد آن را می‌پسندد.

گاز موجود در این نوشیدنی‌ها هنگام مصرف پرزهای چشایی را تحریک می‌کند و باعث می‌شود که فرد احساس بهتری از مصرف آن داشته باشد.

البته گاز موجود در این نوشیدنی‌ها در سیستم گوارش و عمل هضم غذا نیز تأثیراتی دارد.

گاز محلول در نوشیدنی‌های گازدار با ایجاد حالت اسیدی باعث هضم بهتر مواد غذایی در معده می‌شود.

این ویژگی نکته‌ای است که از سال‌های دور، مردم به طور تجربی به آن پی برده بودند و برای کمک به هضم غذا از آن استفاده می‌کردند.

البته باید به یک نکته در مورد مصرف نوشیدنی‌های گازدار توجه کنیم و آن، این است که مصرف بیش از حد این نوشیدنی‌ها در طولانی‌مدت باعث می‌شود سیستم گوارش به میزان اسیدی که به طور مصنوعی همراه با نوشیدنی وارد بدن می‌شود، عادت کند.

اگر این کار برای بدن به صورت عادت درآید دستگاه گوارش همواره نیازمند ورود این مقدار اسید به معده خواهد بود و اگر این اتفاق نیفتد، عمل هضم غذا به شکل مطلوب انجام نمی‌شود و به اصطلاح قدیمی‌ترها معده تنبل می‌شود.

اثر نوشابه روی کلیه‌ها

خطرات ناشی از این نوشیدنی به مقدار قند بالای آن محدود نمی‌شود، وزن را بالا می‌برد و برای افراد مبتلا به دیابت مضر است.

یکی دیگر از خطرهای نوشابه محتوای اسید فسفریک آن است.

این ماده که در نوشابه یافت می‌شود دارای طعم و مزه ترش است.

اسید فسفریک یک مانع در عملکرد کلیه است و موجب ترویج سنگ کلیه می‌شود.

محققان آمریکایی برای نشان دادن این پدیده 500 نفر را آزمایش کردند.

تمام عادات غذایی در یک پرسشنامه جمع‌آوری شد.

در این تحقیق مشاهده شد دو لیوان نوشابه خطر ابتلا به نارسایی کلیوی را دو برابر می‌کند، باید گفت در مورد نوشابه‌های لایت هم همین طور است.

نارسایی کلیه یک بیماری شایع است و در حال حاضر 3 میلیون فرانسوی را متأثر کرده است.

بیماری کلیوی دیر تشخیص داده می‌شود و یک بیماری موذی است که طی سال‌ها به آرامی تکامل پیدا می‌کند تا زمانی که به صورت آشکار خود را نشان می‌دهد و غیرقابل‌برگشت است.

افرادی که در معرض این بیماری هستند باید بیشتر مراقب باشند:

افراد بالای 60 سال و افرادی که دارای سابقه بیماری کلیوی ژنتیکی، فشارخون بالا و به ویژه کسانی که در معرض خطر دیابت هستند.

در حال حاضر به بیماران کلیوی توصیه می‌شود از نوشیدن نوشابه و دیگر مواد غذایی که دارای اسید فسفریک هستند مانند گوشت خودداری کنند چون موجب گسترش این بیماری می‌شوند.

افراد سالم نیز باید مراقب مصرف روزانه خود باشند.

نوشابه و بیماری قلبی

یک پژوهش جدید نشان می‌دهد افرادی که مقادیر زیادی مواد غذایی و نوشابه‌های حاوی فروکتوز مصرف می‌کنند، به بیماری‌های قلبی و عروقی و دیابت دچار می‌شوند.

این پژوهشگران درعین‌حال افزودند که منظور آن‌ها فروکتوز طبیعی موجود در میوه‌ها نیست بلکه منظور شربت ذرت مملو از ماده فروکتوز است.

فروکتوز قند طبیعی است که در میوه‌ها، عسل و برخی شیره‌ها یافت می‌شود و برای شیرین کردن بسیاری از غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی‌ها استفاده می‌ شود.

پژوهشگران تحقیقاتی را روی 559 نوجوان و جوان14 تا 18 ساله انجام داده و دریافتند که رژیم غذایی مملو از فروکتوز با افزایش فشارخون، دیابت و عفونت‌های منجر به ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی در ارتباط است.

این تحقیقات نشان داد: میانگین کلسترول خوب در جوانان و نوجوانانی که در مصرف قند فروکتوز زیاده‌روی می‌کنند، پایین است.

دکتر وانسیا باندی از شرکت‌کنندگان در این تحقیقات گفت: بسیار مهم است که تعادل سلامتی را در غذاهای کودکان خود تامین و به شیرینی‌ها و قندهایی که در خانه یا خارج از آن مصرف می‌کنند، توجه کنیم.

همچنین پژوهش‌ها نشان می‌دهد قند فروکتوز که به طور فراگیر در فرآورده‌های غذایی به کار می‌رود، ممکن است باعث آن شود که سلول‌های چربی در کودکان با سرعت بیشتری تکثیر کنند و به این ترتیب می‌تواند نقش مهمی در چاقی کودکان و بزرگسالان داشته باشد.

فروکتوز که از جمله در شربت ذرت وجود دارد، به طور گسترده‌ای در محصولات غذایی از جمله نوشابه‌های گازدار، آبنبات‌ها و بسیاری از غذاهای کارخانه‌ای به کار می‌رود.مضرات مصرف نوشابه های انرژی زا:

  1. اعتیاد آوری: تركیبات اعتیاد آور شامل كافئین و گوارانا میباشند كه با مصرف طولانی مدت میتوانند ایجاد وابستگی جسمی كنند.

اما از آنجایی كه علایم محرومیت از آنها خفیف و تنها ممكن است ایجاد سردرد كنند، اعتیاد به نوشابه های انرژی زا عمدتاً جنبه روانی دارد.

  1. مصرف زیاد نوشابه های انرژی زا موجب اسهال، تهوع، استفراغ، دل درد، افزایش گاز روده، و بی خوابی میشود.
  2. اختلال در الكترولیتهای بدن، بی نظمی ضربان قلب، افزایش فشار خون، افزایش ضربان قلب (حتی تپش قلب)،كم آبی بدن و بی خوابی میتوانند اثرات كوتاه مدت آنها باشد.
  3. نوشابه های انرژی زا تمام مضرات نوشابه های گاز دار را نیز دارند.
  4. در هم آمیختن نوشابه های انرژی زا و الكل و یا مصرف همزمان آنها خطرناك است:
  • از آنجایی كه الكل یك سركوبگر و نوشابه های انرژی زا محرك میباشند.

اثرات محركی نوشابه های انرژی زا در ارزیابی و پایش میزان سرخوشی و غلظت الكل خون شما ایجاد تداخل میكند.

بنابراین ممكن است درصد الكل خون شما بالا رفته باشد، اما از آنجایی كه احساس گوش بزنگی می كنید متوجه آن نمی شوید.

  • مشروبات الكلی و نوشابه های انرژی زا هر دو باعث كم آبی بدن میگردند.

كم آبی متابولیزه شدن الكل را كاهش داده و احتمال بروزمسمومیت از الكل را افزایش میدهد.

  • مصرف همزمان نوشابه ها ی انرژی زا و مشروبات الكلی باعث بروز ریتم نامنظم و غیر طبیعی قلب میشود.

اثرات مصرف نوشابه های انرژی زا:

به عنوان نمونه اثرات نوشابه های (RED BULL) توسط سازندگان آن اینچنین آورده شده است:

  1. تحریك متابولیسم.
  2. بهبود وضعیت احساسی(نشاط آوری)
  3. افزایش تمركز و سرعت واكنش.
  4. بهبود و افزایش عملكرد.
  5. افزایش انرژی و رفع خستگی.
  6. تقویت حافظه.

اما توجه داشته باشید كه همواره تبلیغ اینگونه فرآورده ها با چاشنی اغراق و بزرگنمایی همراه میباشد

و مسلماً این نوشابه ها به شما بال نخواهند داد.

همچنین بر اساس پژوهشهای بعمل آمده افزایش انرژی بدنبال مصرف نوشابه های انرژی زا تاحدود زیادی نیز جنبه روانی دارد.

یعنی این نوشابه ها به عنوان یك دارونما عمل كرده و احساس افزایش انرژی را به مصرف كنندگان القا میكنند.

نكات مهم در باره مصرف نوشابه های انرژی زا:

  1. مصرف آنها را به روزی 2 قوطی محدود سازید.
  2. هرگز آنها را با الكل مخلوط ننموده و یا همزمان با الكل مصرف نكنید.
  3. هنگام فعالیت بدنی شدید و ورزش كردن از آنها استفاده نكنید.

چرا كه خاصیت ادرار آوری كافئین و تعریق حین فعالیت جسمی باعث كم آبی بدن میگردد.

  1. از آنجایی كه مصرف این نوشابه ها باعث كم آبی بدن میشود، همراه با آنها آب بنوشید.
  2. مصرف آنها توسط زنان باردار و شیرده و كودكان توصیه نمیگردد.

به خاطر داشته باشید كه بهترین نوشیدنی، آب میوه های طبیعی میباشند. منبع : نشریه الكترونیكی روزانه

0/5 ( 0 نظر )


نظر خودتان را ارسال کنید