بهترین ویتامینه، معجون، آبمیوه و بستنی فروشی در تهران

با آمدن بهار و تابستانِ گرم در پس آن، هیچ چیزی مثل یک بستنی خوشمزه یا یک آبمیوه خنک نمی تواند خاموش کننده گرمای هوا باشد. در این مقاله از آسمونی شما را با بهترین مراکز آبمیوه فروشی و بستنی فروشی در تهران آشنا می کنیم. همچنین در ادامه ویژگی های بستنی خوب و باکیفیت نیز برای شما عزیزان عنوان می کنیم.

بهترین ویتامینه، معجون و بستنی فروشی های تهران

  • بستنی اکبر مشتی

تهران تجریش، خیابان شهرداری، نرسیده به خیابان ناهید

021-22739124

  • کاپ کیک فاما | Fama cupcake

تهران خیابان انقلاب، خیابان ابوریحان، نرسیده به جمهوری، نبش کوچه رازی

  • بستنی بسکین رابینز | Baskin Robbins

تهران میرداماد، میدان مادر، خیابان شاه نظری

  • بستنی سن مارکو

تهران قیطریه، بلوار 35 متری قیطریه، جنب کوچه شب تاب، پلاک 93

  • کافه بستنی طعمینو | Tamino icecream

تهران میدان انقلاب، بالاتر از فرصت، مجتمع تجاری مهرسان، طبقه هنرمندان، واحد 16

021-66911422

09102011380

  • ویتامینه على بابا

تهران خیابان وحدت اسلامی (شاهپور سابق)- ایستگاه فرهنگ، پلاک 958

  • بستنی بونیتو (جام جم) | Bonito

تهران فود کورت جام جم، طبقه دوم

  • بستنی منصور

تهران ونک، ملاصدرا، بعد از چهارراه شیراز، پلاک 93

021-88042959

  • بستنی بهار ترافیک (لاله زار) | Bahar Terafik

تهران خیابان جمهوری، بین فردوسی و لاله زار، چهارراه استانبول، پلاک 392 ، واحد 87

021-33964889

  • بستنی طعمی نو | taminoicecream

تهران بلوار میرداماد، جنب مترو میرداماد، مجتمع رز، طبقه همکف

09102011380

  • بستنی و آبمیوه سوپر استار | Super Star Ice Cream

تهران پاسداران، میدان هروی، گلستان پنجم، جنب الو برگر

021-22984390

09124080712

  • شیر پسته مملی

تهران نیاوران، روبروی پمپ بنزین

  • بستنی ایتالیایی سان مارکو آپادانا | San Marco Ice Cream

تهران خیابان آپادانا

  • بستنی و آبمیوه هفت چشمه | Haft Cheshmeh Ice Cream and Juice Bar

تهران خیابان شهید گمنام، نرسیده به میدان گلها، نبش خیابان 1/6

  • رستوران و کافی شاپ آبشار (هتل استقلال)

تهران نرسیده به چهار راه پارک وی، هتل استقلال

021-22660330

  • بستنی عمو حسین | Amoo Hossein Ice Cream

تهران ابتدای اقدسیه، روبروی مسجد جامع

  • بستنی لادن

تهران ولیعصر، نرسیده به میدان تجریش، روبروی باغ فردوس، پلاک 26

021-22706675

  • آبمیوه و بستنی امید | Omid Juice Bar

تهران تجریش، خیابان دزاشیب، بعد از شاورما

  • ماست بستنی مستولند | MestoLand

تهران پاسداران، روبروی بوستان نهم، شماره 290

021-22764132

  • آبمیوه و بستنی اینترنشنال | International Ice Cream and Juice

تهران خیابان پاسداران، تقاطع خیابان دولت، پلاک 514

021-22566483

  • بستنی و آبمیوه مادر | Maadar Ice Cream and Juice Bar

تهران بلوار میرداماد- بین میدان محسنی و خیابان شریعتی- پلاک 53

021-22257479

ویژگی های یک بستنی خوب

به نظر شما یک بستنی خوب چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟ همین که خوشمزه و پر از تکه های خامه و مغزها باشد، کافی است یا شکل و شمایل و قوامش هم مهم است؟

شاید فکر کنید طعم بستنی خوب فقط به سلیقه شما بستگی دارد اما به عقیده متخصصان یک بستنی خوب باید طعم مناسبی نیز داشته باشد و مواد شیرین کننده به نسبت مناسب در آن به کار رفته باشد. بستنی ای که خیلی شیرین یا بی طعم باشد، بستنی مطلوبی به شمار نمی رود.

اجزای بستنی هم باید کاملا با یکدیگر مخلوط شده باشند و مخلوط نهایی قوامی صاف و یکنواخت داشته باشد. همچنین تمام اجزای تشکیل دهنده آن به نسبت معین (نه بیش از حد) به خوبی با هم مخلوط شده باشند.

یک بستنی خوب نباید زیادی سرد یا زیادی گرم باشد؛ حرارت بستنی باید طوری باشد که وقتی آن را در دهان می گذارید، بتوانید طعم آن را تشخیص دهید. اگر بستنی زیادی سرد باشد، پایانه های حس سرما را بیش از حد تحریک کرده و ذائقه به وسیله سرما بی حس می شود و قضاوت درباره طعم بستنی سخت می شود. اگر هم زیادی گرم باشد، قاعدتا ذوب می شود و بستنی در کار نخواهد بود!

در مورد مواد اولیه یک بستنی می توان گفت سلامت و بهداشتی بودن مهم ترین نکته است. این مواد اولیه نباید به مدت طولانی و به روش نادرست در انبار نگهداری شده باشند. مصرف شیر یا خامه ترش شده با کیفیت پایین و کره نگهداری شده در شرایط نامناسب می تواند از کیفیت بستنی بکاهد. بعضی از کارخانه های بستنی سازی از شیرخشک های نامرغوب یا مانده استفاده می کنند که می تواند از کیفیت محصول نهایی بکاهد.

0/5 ( 0 نظر )


نظر خودتان را ارسال کنید