بهترین ماکارونی خوشمزه ایرانی

ماکارونی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و لذیذ است که طرفدارن زیادی دارد. به ویژه بچه ها این غذا را بیشتر دوست دارند. یکی از مزیت های ماکارونی است است که می توان آن را به روش های مختلیفی طبخ کرد. آسمونی در این بخش طرز تهیه چند غذا با ماکارونی به همراه فهرست کامل انواع خوراک ها با ماکارونی را برای شما عزیزان منتشر می کند. از اینکه آسمونی را همراهی می کنید سپاسگزاریم.

ماکارونی با سینه مرغ

مواد لازم ماکارونی با سینه مرغ

برای 4 نفر

ماکارونی – 400 گرم

سینه مرغ کوچک بدون استخوان – 4 قطعه

قارچ سیاه مخصوص چین 300 گرم (از قارچ معمولی هم می توان استفاده کرد)

سبزی های معطر نظیر گشنیز، نعناع و ترخان – 1 دسته کوچک

سیر – 2 تا 3 عدد

کره – 50 گرم

روغن زیتون یا روغن مایع – 1 استکان

نمک بقدر کافی

طرز تهیه ماکارونی با سینه مرغ

هر یک از قطعات مرغ را از طول به دو قسمت تقسیم می کنیم . بدین ترتیب 8 قطعه مرغ در اختیار داریم. نیمی از روغن را در تابه ریخته آن را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا داغ شود ولی دود نکند. کمی نمک به اطراف قطعات مرغ زده آن ها را در تابه با حرارت ملایم سرخ می کنیم تا روی آن ها زرین شده و پخته شوند.

سیر را پس از پوست کندن کوبیده کنار ظرف مرغ می ریزیم و کمی سرخ می نماییم ، در ظرف را گذاشته تابه را از روی آتش بر میداریم و کنار حرارت ملایم قرار می دهیم تا گرم بماند.

ظرف متناسب با مقدار ماکارونی را آب ریخته روی آتش می گذاریم تا جوش بیاید ، ماکارونی را در آب جوشان میریزیم . نصف قاشق سوپخوری نمک و 1 تا 2 قاشق روغن مایع در ظرف ریخته می گذاریم ماکارونی آهسته بجوشد و مغز آن نرم شود . سبزی را تمیز کرده می شوئیم و کمی درشت تر خرد می نمائیم . بهتر است برگ ترخان را بدون خرد کردن استفاده نمائیم. قارچ های چینی کمی نازک است و درسته مصرف می شود ولی انواع دیگر قارچ ها را باید کمی درشت تر ورقه نمود. به هر حال قارچ ها را با نیمی از کره سرخ می کنیم. قدری نمک به آن می زنیم . ماکارونی را در صافی می ریزیم ، کمی آب نیم گرم روی آن می دهیم و می گذاریم آب آن کاملا گرفته شود .

تمام مواد را مخلوط نموده بقیه کره و روغن را داخل ظرف محتوی مواد می ریزیم و ظرف را یکی دو دقیقه روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا تمام مواد با هم گرم شوند . غذا را در ظرف مناسبی کشیده سبزی ها را روی آن می پاشیم.ماکارونی با سینه مرغ یک غذای چینی می باشد.

ماکارونی سبزیجات با سویا

مواد لازم ماکارونی سبزیجات با سویا

سویا 100 گرم

پیاز متوسط  2 عدد

روغن مایع گیاهی 50 گرم

رب گوجه‌فرنگی 1 قاشق غذاخوری

زردچوبه  1 قاشق چای‌خوری

هویج  2 عدد

کرفس 4 ساقه

لوبیاسبز 10 شاخه

فلفل دلمه‌ای رنگی 1 عدد

آب گوجه فرنگی یک‌لیتر

پودر سیر، نمک و ادویه به میزان لازم

قارچ 200 گرم

جعفری خورد شده 3 قاشق غذاخوری

ماکارونی مدل‌دار 300 گرم

طرز تهیه ماکارونی سبزیجات با سویا

سویا را چند دق‍یقه خیس کرده سپس با پیاز نگینی خرد شده با کمی روغن و کره تفت دهید. برای خوش رنگ شدن آن از زردچوبه و رب گوجه‌فرنگی استفاده کنید. هویج و کرفس و لوبیاسبز را نگینی خرد کنید. پس از اینکه کمی تفت دادید، آب گوجه‌فرنگی را همراه با پودر سیر، نمک و ادویه برای مزه‌دار کردن آن اضافه کنید. قارچ‌ها را ورقه‌ورقه کرده همراه با فلفل دلمه‌ای نگینی و جعفری خورد شده اضافه کنید تا مواد باهم مخلوط و سس یکنواختی بدست آید. فرصت دهید تا سبزیجات نرم شوند و به روغن بیفتند. ماکارونی را حدود 12- 10 دقیقه با روغن، آب و نمک بجوشانید سپس آبکش نمایید و کمی آب سرد روی آن بریزید. در انتها با سس سبزیجات سویا ترکیب و سرو کنید.

ماکارونی گوشت گوساله

مواد لازم ماکارونی گوشت گوساله

برای چهار نفر

روغن – دو قاشق غذاخوری

سیر ساطوری شده – چهار حبه

پیاز، ریز خرد شده – یك عدد

استیك گوساله نازك خرد شده – 500 گرم

ماكارونی آبكشی شده – 250 گرم

سس سویا – دو قاشق غذاخوری

جوانه لوبیا یا گندم – 110 گرم

هویج خلالی نازك شده – دو عدد

فلفل قرمز تند، حلقه شده – دو عدد

پیازچه، درشت خرد شده – دو شاخه

زیره – نصف قاشق چایخوری

زردچوبه – یك قاشق چایخوری

رب گوجه‌فرنگی – یك قاشق غذاخوری

نمك و فلفل – به میزان لازم

طرز تهیه ماکارونی گوشت گوساله

روغن را در تابه حرارت دهید، سیر و پیاز را در آن تفت دهید تا طلایی شوند. زردچوبه، زیره، سس سویا و گوشت را درون تابه بریزید و هم بزنید.

 در تابه را ببندید تا گوشت با حرارت كم بپزد. اگر لازم بود كمی آب در آن بریزید.

وقتی گوشت پخت و به روغن افتاد بقیه مواد را به آن اضافه و هم بزنید تا كاملا با هم مخلوط شوند.

پنج دقیقه بعد غذا آماده است و می‌توانید آن را سرو كنید.

انواع خوراک ماکارونی

  • لازانیا نخود سبز

  • اسپاگتی با ژامبون

  • ماکارونی با سینه مرغ

  • دلمه کوکیلاژ سبزی

  • پاستا با سس گوجه فرنگی

  • کیک اسپاگتی

  • ماکارونی سبزیجات با سویا

  • پاستا آرابیانا

  • فراید پاستا

  • ماکارونی گوشت گوساله

  • سالاد ماکارونی

  • پاستای پنیری

  • اسپاگتی ماتری چیانا

  • ماکارونی با پنیر

  • لازانیا 2

  • لازانیا نان تست

  • پاستا با سس گردو

  • اسپاگتی با سس مرغ

  • اسپاگتی تن ماهی

  • ماکارونی با میگو و نان

  • ماکارونی سرد با پنیر

  • ماکارونی با گوشت و سس مخصوص

  • ماکارونی رنگی

  • ماکارونی پنیر

  • ماکارونی فوری با سس مخصوص

  • پاستا با سس انار

  • ماكارونی با تن ماهی

  • خوراک سرد ماکارونی

  • پاستا براكلی

  • پاستا با خامه و گوجه فرنگی

  • فتوچینی با سس راتاتویی

  • پاستای گوجه فرنگی و کدو

  • رولت اسفناج و پنیر

  • پاستا چیكن آلفردو

  • لازانیا

  • ماکارونی

  • ماکارونی با سس گرونا

  • اسپاگتی پنیر ایتالیایی

  • نودل با سویا و فلفل

  • ماکارونی با سس فلفل

  • خوراک ویژه نودلز یا ماکارونی رشته ای

  • ماکارونی با پنیر و گردو

  • خوراک ماکارونی با ماهی

  • ماکارونی با لوبیا

  • خوراک تند ماکارونی

  • خوراک ماکارونی و بروکلی

  • ماکارونی با آناناس

  • ماکارونی با ماست و سیر

  • ‎ماکارونی قالبی‎

  • اسپاگتی جزیره سیسیل

  • اسپاگتی با تن ماهی

  • ماکارونی با کالباس و گوجه‌فرنگی تازه

  • پاستا با سس آلفردو و مرغ

  • ماکارونی سوسیس

  • پاستا با سُس سبز

  • لازانیا با قارچ

  • ماکارونی با قارچ و میگو

  • ماکارونی با ماهی

  • پاستا

  • اسپاگتی‌ با سس‌ راتاتول‌

  • ماکارونی سبز با گوشت

  • پاستا با نخود، پاستا با فلفل و کلم بروکلی

  • ماکارونی های رنگی

  • اسپاگتی انواع سبزیها

  • ماکارونی پیچی (پاستا) با قارچ و ریحان

  • خوراک ماکارونی پیچ با سوسیس و قارچ

  • اسپاگتی با سس مارنیارا

  • لازانیا

  • ماکارونی با سیر و سبزیجات

  • اسپاگتی با سس بلونگ

  • اسپاگتی ایتالیایی

  • تالیاتلی پنیردار با کلم بروکلی و ژامبون

  • ماكارونی با سس بشامل

  • ماکارونی سبزیجات با سس نعناع و کاری

  • خوراک لازانیا

  • اسپاگتی با گوشت

  • پستای پنیر ( زمان پخت: ۴۰دقیقه )

  • ماکارونی با سس باقلا

  • پّستا با گوجه فرنگی ( زمان پخت: ۳۰ دقیقه )

  • اسپاگتی با پنیر

  • نان اسپاگتی

  • لازانیا و کدو

  • ماکارونی و سس سفید

  • پاستا با قارچ‌ و ریحان‌

  • اسپاگتی‌ با قارچ‌

  • اسپاگتی‌ بولونیایی‌

  • ماكارانی‌ با قارچ‌ و ژامبون‌ مرغ‌

  • ماكارونی‌ در سس‌ پنیر و گوجه‌ فرنگی‌

  • لازانیای سبزیجات

  • اسپاگتی‌ یونانی‌

  • ماكارونی‌ با كشمش‌ و حبوبات‌

  • ماكارونی‌ با سوسیس‌ و زیتون‌

  • پاستا با قارچ و سس خامه برای ۴ نفر

  • خوراك‌ ماكارونی‌

  • چند نوع ماكارونی

  • ساده و سریع با ماكارونی

  • ماکارونی با کدو سبز

  • گوشت قلقلی با اسپاگتی

  • گراتن ماکارونی

  • خمیر راویولی

  • ماکارونی سبز با گوشت

  • ماکارونی کالباس و خامه

  • لازانیا نوع اول

  • لازانیا نوع دوم

  • راویولی

  • کانلونی

  • اسپاگتی با تخم مرغ

  • نکاتی برای اسپاگتی یا ماکارونی

  • لازانیای بادمجان

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید