طرز تهیه کنسومه گوجه فرنگی

tomato-consommesمواد لازم کنسومه گوجه فرنگی :

1- آب گوشت                                                    3 تا 4 لیوان

2- آب گوجه فرنگی                                             4 لیوان

(یا رب گوجه فرنگی)                                            2 تا 3 قاشق سوپخوری

3- کره                                                            50 گرم

4- زرده تخم مرغ                                                3 تا 4 عدد

5- جعفری خرد کرده                                           1 تا 2 قاشق سوپخوری

6- نمک و فلفل                                                  بقدر کافی

طرز تهیه کنسومه گوجه فرنگی:

آب گوجه فرنگی را به آبِ گوشت مخلوط می کنیم (در صورت مصرف رب گوجه آنرا در 4 لیوان آب حل می کنیم) و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و کمی غلیظ شود. زرده تخم مرغ را خوب می زنیم و با کره داخل سوپخوری می ریزیم و سوپ را داغ داغ کم کم روی زرده و کره می ریزیم و برهم می زنیم و جعفری را روی آن می پاشیم.

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید