خورش گوجه سبز

خورش گوجه سبز :

قبل از درست کردن این خورش باید کمی تره ، نعنا و جعفری را خرد کرده و سرخ کنید .

پیاز داغ هم از قبل حاضر کنید .

برای درست کردن این خورش ، مقدار مواد لازم را بر اساس ذائقه تان می توانید خودتان تعیین کنید .

مانند زیاد یا کم کردن گوجه سبز یا جعفری سرخ کرده .

مواد لازم :

گوجه سبز  حدود نیم کیلو 

گوشت به اندازه ای که همیشه در تهیه خورش و نفرات خانواده استفاده می کنید .

تره ، جعفری و نعنا سرخ کرده 2 پیمانه یا حتی بیشتر

پیاز داغ هم 4 قاشق غذاخوری 

زعفران دم کرده به مقدار لازم 

نمک ، فلفل و زردچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه :

مانند بیشتر خورش ها ابتدا گوشت را خرد کنید و با کمی زردچوبه در قابلمه ای تفت دهید و فلفل را اضافه کرده آب ریخته و بپزید .

یک ساعت بعد تره ،نعنا ،جعفری ،گوجه سبز و نمک را هم اضافه کنید و اجاق گاز را کم کرده تا خورش جا بیفتد.

آخرین مرحله اضافه کردن مقداری زعفران و پیاز داغ است که بسته به ذائقه تان زعفران را کم یا زیاد کنید.

هر وقت احساس کردید خورش شما جا افتاده اجاق را خاموش کنید .

نکته : اگر تمایلی به گوشت ندارید می توانید از مرغ استفاده کنید .

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

نظر خودتان را ارسال کنید