رولت سیب زمینی

معمولا با سیب زمینی غذاهای خوشمزه ای می توان درست کرد.

یکی از مدل ها ، ” رول سیب زمینی ”  است .

مـواد لازم:

  • سیب‌زمینی  4 عدد متوسط
  • فلفل دلمه‌ای  یک عدد
  • گوشت چرخ‌کرده   ۱۵۰ گرم
  • پیاز    دو عدد
  • رب گوجه‌فرنگی   یک قاشق غذاخوری
  • روغن، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب‌زمینی‌ها را پخته و سپس آن‌ها را به صورت پوره درآورید .

پیازها را خلالی کرده و سرخ کنید و گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید .

سپس رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید .

فلفل دلمه‌ای را نگینی خرد کرده و به مدت چند دقیقه ای با بقیه مواد تفت دهید .

پوره سیب‌زمینی را روی کاغذ روغنی پهن کنید اگر ضخامت نیم سانتی‌متر باشد بهتر است.

روی سیب‌زمینی را یک لایه مخلوط گوشت بریزید به طوری و تمام سطح را بپوشانید .

گوشه کاغذ روغنی را گرفته و مانند رولت آن را بپیچید و به مدت دو ساعت در یخچال بگذارید .

در یک تابه کمی روغن ریخته و رولت را در آن گذاشته و سرخ کنید .

ظرف رولت را می توانید با ماست ، فلفل دلمه ای و جعفری تزئین نمایید .

0/5 ( 0 نظر )


نظر خودتان را ارسال کنید