طرز تهیه ته چین انگشتی

مواد لازم ته چین انگشتی:

  • دو پیمانه برنج
  • دو عدد تخم‌مرغ
  • دو قاشق سوپ‌خوری زعفران دم کرده
  • سه قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک پیمانه ماست چکیده
  • نمک و فلفل
  • نصف پیمانه
  • سینه مرغ پخته و نگینی خردشده

طرز تهیه ته چین انگشتی:

  1. برنج را از چند ساعت قبل با آب و نمک خیس کنید. در قابلمه‌ای آب را جوش بیاورید، برنج را داخل آن بریزید و پس از نیم‌پز شدن، آبکش کنید. برنج را کنار بگذارید.
  2. در این فاصله تخم‌مرغ‌ها، ماست، نمک، فلفل، زعفران و نیمی از روغن زیتون و مرغ را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سپس برنج را در آبکش بریزید و با مایه ته‌چین مخلوط کنید.
  3. با نیم دیگر روغن زیتون قالب‌های کوچک را چرب کنید و مواد ته چین را در قالب‌ها بریزید و با پشت قاشق خوب فشار دهید تا سطح آنها صاف شود.
  4. فر را از 15 دقیقه قبل با حرارت 170 درجه سانتی‌گراد روشن کنید.
  5. قالب‌ها را در طبقه وسط فر به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا پخته و طلایی شوند.

 

0/5 ( 0 نظر )


نیازمندی های مرتبط

لطفاً هنگام تماس اعلام نمایید که در آسمونی شماره تلفن را دیده اید

دیدگاه های این مطلب

  1. نویسنده دیدگاه: الناز
    08 آذر 1397

    عالی بود عزیزم

  2. نویسنده دیدگاه: asemooni
    11 اردیبهشت 1393

    مونای عزیز ! متاسفانه در وبلاگ نظرخواهی نمایش داده نمیشه و تنها تعداد نفراتی که نظر دادند رو میتونی ببینی.

  3. نویسنده دیدگاه: MONA
    11 اردیبهشت 1393

    سلام لیلا جان .ممن.ن از لطفت . خواهش میکنم . عزیزم من نمیدونم چطور توی وبلاگم جواب نظرات شما رو بدم .اگر اطلاعی دارید در این زمینه ممنون میشم راهنمایی کنی

نظر خودتان را ارسال کنید